Exotische Kräuter

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pflanzenzüchter

Guest
Ich muss gestehen, dass ich mich bis jetzt kaum für Kräuter interessiert habe *schäm*! Das hat zwei Gründe:
1. Ich wusste fast nichts über ihre Anwendung
2. Kräuter waren mir zu langweilig
Etwas Einfaches (wie z.B. Petersilie) ist mir auch heute noch zu langweilig. Daher würde mich interessieren, welche exotische und seltene Kräuter es gibt und wie man diese verwendet. Außerdem wäre es toll, wenn diese einen fruchtigen Geschmack hätten (wie Zitronenmelisse oder Eberrauten)!

Ich bedanke mich schon mal für eure Hilfe!:eek:
 
    • Hallo Jochen!:o

    Mein Favorit ist die Gewürztagetes (Tagetes tenoifolia). Sie hat kleine gelbe oder orange Blüten, die essbar sind. Sie schmecken hervorragen zu Salaten und eignen sich gut zum dekorieren von Torten.

    Gruß Luise:o
     
    • Danke für eure Antworten!:cool:

    @luise: Kannst du den Geschmack beschreiben?
     
    • Im Eingangsposting habe ich vergessen zu erwähnen, dass die Kräuter in den Balkonkasten müssen!
     
    • stilemie schrieb:
    Exotisch vielleicht nicht aber es könnte Deinen Geschmack treffen,versuch es mal mit Ananassalbei,schmeckt und duftet sehr gut.Leider kann man den nur frisch verwenden,beim trocknen verduftet sein Aroma.
    Zum Vergrößern anklicken....

    Der Ananas-Salbei ist super... Hab ich selbst 2x Pflanzen. Aber Christa, sag: Demzufolge brauch ich die Blätter garnicht erst für Tee trocknen. Aber es spricht auch nix dagegen im Winter die Blätter frisch von der Pflanze zu ernten, oder...?

    Grüßle, Michi
     
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    mit 259 Seiten, da seid ihr informiert wie BigBolban :D .

    cu,bye:eek:
     
    Schau doch einfach mal auf einem Käutermarkt!

    Dort kannst du schnuppern und probieren und dich genau zu der Pflanze beraten lassen!

    Zitronenverbene ist auch sehr aromatisch...
     
    Hallo,

    ich find Zitronenverbene klasse!
    Hab ich hier empfohlen gekriegt http://www.hausgarten.net/gartenfor...15213-besondere-kraeuter-im-balkonkasten.html und gekauft. Steht in einem Topf auf meiner Terrasse und sollte eigentlich verschenkt werden... aber ich konnte mich nicht mehr trennen. ;-)
    Ich finde das Zitronenaroma deutlich besser und angenehmer als das von Zitronenmelisse.

    Ansonsten sind die mediteranen Klassiker, wie Basilikum (vielleicht ein rotblättriger für mehr exotik ;-)), Thymian (da gibt's auch verschiedene Duftrichtungen, z.B. Zitronenthymian...), Rosmarin oder Salbei (blühen auch ganz nett) auch recht gut im Kasten zu halten.

    Erfolg beim Einkaufen dürftest Du, wenn Du was ausgefalleneres willst und nicht online oder per Katalog bestellen willst, wahrscheinlich bei größeren Gärtnereien, Klöstergärtnereien oder auf Märkten haben. In den Baumarkt-Gärtnereien kanns da schon wieder eng werden....

    Ich finds immer gut die Pflanze zu sehen und mal dran zu riechen. So hab ich z.B. festgestellt, dass ich Ananassalbei nicht mag.

    Viel Erfolg bei der Suche!

    kl :o
     
    • Hallo alle !
    Heute habe ich im Gartenmarkt Süßkraut probiert, es schmeckte wirklich sehr
    süß,nur gekauft habe ich es nicht,ich weiß nicht wie ich es verwenden soll.
    Hat jemand eine Idee?

    LG zaubrnuß:confused::confused:
     
    Ich kann noch Gartenkresse empfehlen, mag zwar nicht gerade exotisch sein, ist aber sehr lecker =)
    Man kann sowohl die Blätter, als auch die Blüten essen und beide schmecken sehr würzig.
     
    Hallo stilemie !

    Danke für die Info.Bäh-Tee trinke ich grade,Name:la Pacho ,kommt aus den
    Anden und wird als "wohlschmeckend "bezeichnet,ich weiß nicht was manche Leute so schmecken.Soll gut sein für den Stoffwechsel.

    LG Zaubernuß:o:o
     
    Hallo Fast - Nachbarin Christa:D

    Ich kaufe meinen Gewürztagetes jedes Jahr auf dem Pflanzenfestival Schloß Hex.
    Leider war er dieses Jahr schon ausverkauft:(, aber ich habe mich dort mit Samen eingedeckt.
    Irgendwo in einer Gärtnerei in Aachen habe ich auch schon mal Gewürztagetes gesehen. Aber ich weiß nicht mehr wo:confused::confused::confused:.

    Getrocknet habe ich ihn noch nie, da ich immer alles aufgebraucht habe.

    Gruß Luise:eek:
     
    Keine Ahnung wie Gewürztagetes schmecken, da müsst ihr meine Schnecken fragen
    Unglücklich
     
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