Zwiebelchen für die Küche verwendbar?

[RosenQuilt]

Hallo in die Runde,
ich habe in meinem Garten jede Menge Zwiebelpflanzen, an denen sich anstelle der Blüten knubbelige Fruchtstände mit vielen kleinen Zwiebelchen gebildet haben. Das Ganze riecht nach frischem Knoblauch.

Kann man diese Zwiebelchen essen und in der Küche wie normale Knoblauchzehen verwenden?

Danke
Karina

 

[dragonfly05]

Es gibt einige Arten von so genannten Etagenknoblauch und -zwiebeln.

Die Brutzwiebelchen sind essbar und ganz normal in der Küche verwendbar, können aber auch für die Vermehrung genutzt werden. Dann einfach die einzelnen Zwiebelchen wieder einpflanzen. Lässt man sie dran, biegt sich der Stängel irgendwann zum Boden und die Zwiebelchen treiben Wurzeln. So vermehren sie sich dann von alleine. Ich würde halt nicht alle auffuttern.

 

[RosenQuilt]

Danke, das klingt ja super einfach.
Karina