zuckertonne`s *Wilder Bauerngarten*

[Zuckertonne]

ist der Minzsirup

ca 3 große Bunde ( so groß wie Blumensträusse je Bund ) 2,5 l Wasser , 2 Kg Zucker, 200 ml Zitronensaft - alles einkochen, abseihen , kühlen und mit Selter, Sekt oder Wasser aufgiessen , für Desserts oder Tee zum Süssen , sehr sehr lecker muss ich sagen

Viel Spass euch noch und schönes Wochenende ...

 

[Zuckertonne]

hi ihr lieben,

hier meine Tomaten , die zur Zeit ganz schön gebeutelt aussehen

ich ernte aber täglich kleine Mengen und gelegentlich größere Mengen, so dass ich wie heute geteilt habe ...

 

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meine 2 Sorten Wildtomaten , beides mexikanisch

 

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hier sind die anderen * wenigen * Exemplare

 

[Zuckertonne]

und noch mehr Tomaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaten

 

[Zuckertonne]

so so heute hab ich auch wieder geerntet, ihr könnt es euch sicher denken , auch Tomaten

800 g Pastinaken
800 g gemischte Bohnen
1,8 Kg Tomaten
2 Kg Zucchinis, davon 1 Ufo
Wirsingkohl 2 Stück, aber nur kleine, damit die anderen 3 besser wachsen tun
Baumspinat, Rattenschwänzchen und Blumen lach

 

[Zuckertonne]

also zu den Pastinaken, kann ich nur sagen spitze, schmecken vorzüglich im Kapu oder Eintopf, wenig Kcalorien und Kohlenhydrate und dazu richtig kartoffelig

hat ich schon letztes Jahr angebaut, wird defintiv immer angebaut, zumal es bis im Winter im Beet stehen bleiben kann ...

 

[Zuckertonne]

so ebenso wachsen zur Zeit meine Bohnen gegen Himmel, wahnsinnig gut und lecker ...

 

[Zuckertonne]

die Ernte vom Donnerstag nochmal

 

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die Brombeeren schaffen es nie in die Küche geschweige auf die Waage

 

[Zuckertonne]

es geht bei den Gurken im GH dem Ende zu, draussen sehen sie sehr gut aus und fangen erstmal an

 

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das hier wuchs an meiner Diamant Zucchini, sieht aus wie ein Kürbiss, wie kann das denn passieren ?? die bringt auch ganz normale Früchte noch , aber die ebend auch , knochenhart das Teil

 

[Zuckertonne]

meine heutige Ernte Zucchinis und Äpfel , leider noch immer unreif

 

[Zuckertonne]

mein Rattenschwanz, find ich persönlich sehr lecker und besser als Radieschen, nächstes Jahr wieder :d

 

[Zuckertonne]

und wieder Bilder aus dem Garten , es wird langsam Herbst

 

[Zuckertonne]

diesmal zum Abschied mein neuer Kürbis , der mitten im Bohnenspalier wächst , Liebling der:d

machts gut, bis demnächst

 

[Zuckertonne]

heut war wieder Erntetag, so das ich ziemlich schleppen musste:d

500 g lila , 100 g grüne , 600 g gelbe Bohnen
1000 g Mangold
1400 g Tomaten
1 Zucchini gelb 370 g
1 Diamant Zucchini 1400 g
2 rote und 5 grüne Kohlrabis
10 Radieschen
ganz viel Staudensellerie und Lauch
Dill und Schnittlauch für den Wintervorrat
Brombeeren
Rattenschwanzradieschen

gekocht wurde daraus : Kartoffelsuppe, Nudelsuppe mit Sommergemüse, Zucchinikuchen Vanille mit Blaubeeren , Schokozucchinikuchen , sowie Mangoldhackröllchen in Rouladencremesosse

eingekocht hab ich heute auch Gurken nach Spreewälder Art ...

morgen ist mal Pause ...

hoff ich , also bis denn und liebe Grüße
zuckertonne

 

[Zuckertonne]

hier meine aktuellen Tomatenpflanzen, der Herbst hält schon Einzug ...

ich ernte mittlerweile alle 3 Tage ca 2 Kg , und sie hängen noch immer zu 2/3 voll ....

heute gabs lecker Tomatenmarmelade , klingt pervers schmeckt hammergut

900 g Tomis, gemischt , klein geschnibbelt
100 ml Apfelsaft 100 %
700 g Gelierzucker 1:2
2 Pck. Vanillezucker

sowas von gut !!!

dann hab ich Tomatensuppe mit Nudeln gekocht ,

2 Kg Tomaten
100 g BUtter , so schmeckte es traumhaft
50 g Käse
2 Zwiebeln fein gewürfelt
Zucker, Instantbrühe, Pizzagewürz
150g Nudeln

damit ich im Tk Platz für die Bohnen bekomm, hab ich aus den Erdbeeren Marmelade mit Schokokuvertüre gekocht, mein Mann hat ein Glas gelöffelt, da muss ich wohl ein Machtwort reden , das ist dann doch zu ungesund ...

 

[Zuckertonne]

also meine Bohnen, ob Stangen oder Buschbohnen wachsen wie blöde und ich ernte jeden 2-3 Tag immer 1- 2 Kg in allen Farben, Wahnsinn dieses Jahr

daraus hab ich schon ganz viel Wintervorrat angelegt , aber auch schon braune Butterbohnen, Buttermuskatbohnen oder Eintopf gekocht ...

ich hab die Bohnen diesmal unseren Rouladen mit Rotkohl vorgezogen, schmeckte auch mit Bohnen gut ...

den kindern mach ich oft zum Abend einfach warme Bohnen und sie sind begeistert, ebenso ist es mit das Einzigste Gemüse das soo gern von ihnen gepflückt wird ..... wobei die grünen Bohnen muss ich immer nachpflücken , die werden gerne übersehen ....

 

[Zuckertonne]

hier der neue Muskat mitten in 1m Höhe bei den Bohnen und der große mitten im Beet zwischen Zuckerschoten ( EX - ) und Bohnen