Wie Paprika trocknen? Wie weiter verarbeiten?

Cathy

Cathy

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11. Mai 2007
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3.550
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Ochtrup
Hallo,
kann mir wohl jemand Tipps geben, wie ich am besten Paprika trocknen kann und welche Möglichkeiten ich dann habe, sie weiter zu verarbeiten?
Es sieht so aus, als ob mir eine gute Ernte bevorsteht und ich möchte in diesem Jahr noch andere Verarbeitungsmöglichkeiten ausprobieren.

Viele Grüße von Cathy
 
    • Ich würde sie in nicht zu große Stücke schneiden und ab in den Dörrautomaten. Dann zu Pulver mahlen und für zb Gulasch usw verwenden.
     
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