knoblauch blüht eigentlich gar nicht, manchmal nur so ein bißchen (gibt auch keine samen) - das hier ist keine blüte, sondern die brutzwiebeln, die sich nach der "blüte" bilden.
wenn du sie in die erde steckst in einigen wochen (alternativ kannst du auch die brutzwiebeln dunkel, luftig und kühl aufbewahren und im frühjahr stecken, weil von der herbststeckung vermutlich einiges vergammeln wird in unserem klima) gibts nächstes jahr noch mehr davon und du kommst mal in den genuss von wirklich frischem knobi und merkst den unterschied zu diesem halb gammeligen zeug aus dem supermarkt. allerdings sind die knollen in unserem klima i.d.r. kleiner