Weintrauben- harmonisierende Früchte und Gewürze?

[Tubirubi]

Hallo,
ich habe in meinem, seit diesem Jahr übernommenen, Pachtgarten helle Weintrauben. Da wir sie nicht alle so aufessen können, würde ich gerne daraus was leckeres kochen (Marmelade, Gelee u.a.).
Meine Frage ist, womit kann man Trauben gut kombinieren? Was passt gut an Gewürzen oder anderen Früchten in die Marmelade/Gelee?

 

[Joaquina]

Traubengelee kann man mit etwas Zimt in Wein herstellen.
Auch kann man es gut mit Brombeeren kombinieren, da würde ich etwas Zitrone zugeben.

 

[Kapha]

Ich machte dieses Jahr Traubengelee mit Apfel und Zimt ......lecker .

Letztes Jahr mit Weisswein ..

Aber auch schon mit Kräutern wie Minze , Zitronenmelisse oder Zitronenverbena .