Nabend wenn die oberirdischen Selleriestangen groß genug geworden sind, kannst Du diese von außen nach innen von der Pflanze abbrechen,-der Zeitpunkt hängt von Deiner Pflanzung ab.
Ich schneide persönlich fast das gesamte Grün oberhalb der Mini- Knolle ab.
Es wachsen aber immer wieder kleine Stängel nach. Gruß