Tubis bunter Beeren-Garten ab Juni 2019

[scheinfeld]

Als wir den Garten übernommen hatten, wuchsen zwei Riesenliebstöckel. Ich konnte und kann weder Geruch noch Geschmack ertragen. Keine Ahnung warum. Maggi gab es natürlich auch bei uns, niemals für mich.

Im Hinterkopf vrrmute ich, dass ich darauf allergisch reagiere und deshalb niemals in Versuchung geraten bin

 

[Tomatenliebe]

Für Gemüsesuppe ist es ideal.

 

[Tubi]

Als wir den Garten übernommen hatten, wuchsen zwei Riesenliebstöckel. Ich konnte und kann weder Geruch noch Geschmack ertragen. Keine Ahnung warum. Maggi gab es natürlich auch bei uns, niemals für mich.

Im Hinterkopf vrrmute ich, dass ich darauf allergisch reagiere und deshalb niemals in Versuchung geraten bin

Das schließe ich bei mir eigentlich aus.

 

[Tubi]

Für Gemüsesuppe ist es ideal.

Ja, aber ich esse sowas kaum. Ich mag bspw. keine gekochten Möhren, Kohlrabi.

 

[Tomatenliebe]

Ja, aber ich esse sowas kaum. Ich mag bspw. keine gekochten Möhren, Kohlrabi.

Na sowas. Mein einer Sohn liebt rohe Möhren und mag auch nicht gerne gekochte. Dann vielleicht eine Gemüsesuppe mit Zwiebeln, Sellerie, Kartoffeln oder Reis, Brokkoli, Erbsen, Linsen. Die Karotten weg lassen oder ganz klein schneiden dann stören sie vielleicht nicht.

 

[Tubi]

Na sowas. Mein einer Sohn liebt rohe Möhren und mag auch nicht gerne gekochte.

So ist es bei mir auch!! Keine gekochten Möhren, Petersiliewurzeln u.ä. Kohlrabi, Sellerie.
Aber wenn die nur kurz angebraten sind, gerne.
Am liebsten esse ich das alles roh.

Dann vielleicht eine Gemüsesuppe mit Zwiebeln, Sellerie, Kartoffeln oder Reis, Brokkoli, Erbsen, Linsen. Die Karotten weg lassen oder ganz klein schneiden dann stören sie vielleicht nicht.

Ja, aber ganz klein.

 

[Knuffel]

Liebstöckel ist tatsächlich nicht in Maggi enthalten.
Es ist einfach ein sehr würziges Kraut, dass gut in viele Gerichte passt. Vielleicht hat es drum den Namen Maggi-Kraut bekommen.

Nur mit der Menge muss man vorsichtig sein. Es schmeckt schon wirklich sehr intensiv.

 

[Tomatenliebe]

Das Gemüse das Du lieber roh isst kannst Du ja klein schneiden und erst ein paar Minuten vor Ende an die Suppe geben. Dann ist es noch bissfester und der Geschmack noch ähnlich wie roh.

 

[schreberin]

Liebstöckelpesto macht mein Kollege immer, das ist lecker auf Salat, geröstetem Brot oder anderem:

Grünes Pesto mit Liebstöckel von VonMIr| Chefkoch

Grünes Pesto mit Liebstöckel. Über 14 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

www.chefkoch.de

 

[Tubi]

Der Rosmarin blüht. Zumindest der alte Teil, den ich letztes Jahr nicht geschnitten habe.
Der geschnittene Teil ist total schön ausgetrieben.
Wenn die Blüte fertig ist, werde ich die andere Seite auch schneiden.
Leider verbrauche ich nicht soviel Rosmarin.
Aber allein die Pflanze selbst ist eine Freude.

 

[Conya]

Ich habe das Töpfchen nach Kauf (@Conya war das letzte Jahr? Oder davor?) geteilt und an drei verschiedene Stellen gesetzt.

Das war letztes Jahr und ich finde, das Kraut ist bei Dir gut gewachsen.
Zum Verwendungszweck... ja klar, Du kannst damit auch ein Würzsalz herstellen, getrocknet und pulverisiert kann man es auch aufs Butterbrot streuen... oder auf's Wurstbrot oder was auch immer man mag.
Mit ein wenig Experimentierfreude finden sich viele Einsatzmöglichkeiten, ich mag das Zeug gerne und nutze es viel.
Allerdings muss ich erstmal schauen ob sich mein Gebüsch wieder erholt, das stand letztes Jahr ewig lang im Wasser bei den Überschwemmungen.

LG Conya

 

[Knuffel]

Meiner hatte sich einen Pilz eingefangen, daher habe ich ihn ausgemacht letztes Jahr als es wieder los ging.
Das Olivenkraut nebendran hat es mir gedankt, das ist richtig schön geworden.
Die Neuanpflanzung in meinem wilden Streifen ist erst meinem Schwiegervater zum Opfer gefallen und der 2. Versuch scheint den Winter nicht überlebt zu haben.
Mein Trockenvorrat ist allerdings alle, also muss da wieder was hin.

 

[Tubi]

Meiner hatte sich einen Pilz eingefangen, daher habe ich ihn ausgemacht letztes Jahr als es wieder los ging.
Das Olivenkraut nebendran hat es mir gedankt, das ist richtig schön geworden.
Die Neuanpflanzung in meinem wilden Streifen ist erst meinem Schwiegervater zum Opfer gefallen

Wieso, was hat der damit gemacht?

und der 2. Versuch scheint den Winter nicht überlebt zu haben.
Mein Trockenvorrat ist allerdings alle, also muss da wieder was hin.

Wow! Alle? Hier wird irgendwie nie etwas alle. Ich produziere von allem zuviel. Deshalb möchte ich auch nur das herstellen, was wir vielleicht auch wirklich essen.

 

[Tubi]

Das war letztes Jahr und ich finde, das Kraut ist bei Dir gut gewachsen.
Zum Verwendungszweck... ja klar, Du kannst damit auch ein Würzsalz herstellen, getrocknet und pulverisiert kann man es auch aufs Butterbrot streuen... oder auf's Wurstbrot oder was auch immer man mag.

Ich denke, das mache ich auch als erstes. Ich wollte eh auch Bärlauchsalz machen. Da kann ich gleich ein Rost mit Liebstöckelsalz befüllen.

Mit ein wenig Experimentierfreude finden sich viele Einsatzmöglichkeiten, ich mag das Zeug gerne und nutze es viel.
Allerdings muss ich erstmal schauen ob sich mein Gebüsch wieder erholt, das stand letztes Jahr ewig lang im Wasser bei den Überschwemmungen.

Ich habe hier mit Sicherheit zuviel...

 

[Conya]

Mmja, vor etwa 3 Wochen hatte ich mal nachgeschaut, da war nix zu finden, aber ich werde morgen noch mal suchen gehen.

LG Conya

 

[schwäble]

@Tubi
Um deinen Rosmarin beneide ich dich.
Ich kann nicht genug davon haben.
Meine schön gewachsenen Buesche sind zum grossen Teil braun.
Aber Du hast ja auch ein viel milderes Klima.

 

[Tubi]

guten Morgen,@schwäble , es gibt unterschiedliche Rosmarine, dieser ist besonders robust gegen Kälte. Wenn es aber ganz dicke kommt, dann wird er in alte Wolldecken eingepackt. Insbesondere in den ersten Jahren war ich sehr hinterher.
Inzwischen ist er nicht mehr so empfindlich. Allerhöchstens ein paar braune Spitzen gibt es mal.

 

[schwäble]

@Tubi
Danke für deine Nachricht.
Wie heisst denn deine robuste Sorte?

 

[Tubi]

@Tubi
Danke für deine Nachricht.
Wie heisst denn deine robuste Sorte?

Ich weiß es leider nicht mehr. Ich habe ihn von Gaißmayer. Damals zwei gekauft. Der andere steht 40 km südlich entfernt, wurde sehr rabiat geschnitten, steht in einem Pflanzstein, niemals abgedeckt. Der lebt da auch schon über 10 Jahre und es geht ihm gut.