Hallo
Man kann das tuen,aber bitte nicht alles auf einmal.
Besser in zwei Schritten,sonst kann es passieren das der Baum verblutet.
Ausserdem wird es Zeit,denn normaler Weise werden Sauerkirschen
nach der Ernte geschnitten.
Ich würde dir Raten jetzt ein Drittel weg zu schneiden und nach der Ernte
noch mal ein Drittel.
Ausserdem musst Du die Äste die getragen haben ganz weg schneiden,
sonst Vergreisst der Baum.
Wichtig ist auch die grossen Schnittstellen mit einem Wundverschlussmittel
zu behandeln.
Die gibt es im Gartencenter,Gartenfachmarkt.
Das verhindert das die Wunde von Krankheiten,zbs.Pilze befallen wird,aber
auch zuviel blutet.
Gruss
Willi