Salate-Thread - Rezepte und Ideen

[Gartenomi]

Nun weiss ich nicht ob es das schon gibt , wenn ja … ignorieren.
Zur Zeit mit dieser Hitze , essen wir eher kalt .
Salat ist nicht gleich Salat und sicher gibts da tolle Rezepte oder Vorschläge .


Gestern gab es einen Salatteller mit Geflügelschinken und Ei
Sosse war eine Joghurtsosse .

Inhalt war :
-Grüner Salat ( aus dem Garten )
-Mais
-Paprika
-Gurken
-Radieschen ( aus dem Garten )
-Cherry Tomaten
-Geflügelschinken
-1 Ei gekocht
Sosse : Joghurt , wenig Öl , Gewürze , Kräuter

 

[Gartenomi]

Temperatur 36 Grad
Heute Mittag gibt es etwas sehr erfrischendes .
Wassermelonen -Salat mit Feta und Minzpesto

-Wassermelone
-Feta
-Zitronensaft einer 1/2 Zitrone und 1/2 TL Olivenöl mit frischer Minze als Pesto zerkleinern
Dazu wenig Oliven nach Wahl

 

[ginasgarten]

hier gibts heute wie fast täglich:

Eissalat (aus dem Garten)
rote Melde (aus dem Garten)
Romana Salat (aus dem Garten)
Zwiebeln (aus dem Garten)
Gurken (aus dem Garten)
Feta, Olivenöl und Kräutermischung (gekauft)

 

[Rosabelverde]

Guten Morgen, @Gartenomi, soweit ich erkennen konnte, gibt es so einen Thread noch nicht und ich find das eine gute Idee von dir. Hab deinen Titel etwas verändert, damit er sich von den Salatpflanz- und -anbau-Threads leichter unterscheidet.

So, ich bin bekennender Salatefan und freu mich auf neue Ideen!

 

[Tubi]

Mein Salat ist ausgeschossen.
Gehen hier auch Salate aus Hülsenfrüchten oder muss das rohköstlich sein?

 

[ginasgarten]

griechischer Krautsalat, aber nicht mit Weißkohl, sondern mit Rotkohl

da fällt mir gerade auf die lila Zwiebeln haben sich getarnt im Rotkohl versteckt

 

[scheinfeld]

Mein Salat ist ausgeschossen.
Gehen hier auch Salate aus Hülsenfrüchten oder muss das rohköstlich sein?

Muss nicht unbedingt Rohkost sein-finde ich

 

[Kia ora]

Mein Moehrensalat:

Gleiche Menge grob geriebene Mohrrueben, Apfel und Zwiebel mischen.
Dressing: Essig, Wasser, Oel, Salz, Pfeffer, Prise Zucker (alles nach Geschmack!) verruehren drueber geben.
Ziehen lassen!

Sehr erfrischend und saftig

Kia ora

 

[1Henriette]

Mein Moehrensalat:

Gleiche Menge grob geriebene Mohrrueben, Apfel und Zwiebel mischen.
Dressing: Essig, Wasser, Oel, Salz, Pfeffer, Prise Zucker (alles nach Geschmack!) verruehren drueber geben.
Ziehen lassen!

Sehr erfrischend und saftig

Kia ora

und wenn vorhanden, das öl durch einen klacks joghurt ersetzen und den essig durch zitronensaft, schmeckt auch immer wieder gut.