Neues Unterforum für Ernteverarbeitung?

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Mami mit Garten

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04. Juli 2006
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61
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mitten in Deutschland
Guten Morgen :cool:

habe gestern so für mich gedacht, das es schön wäre, wenn es noch einen Forumszweig direkt für die Verarbeitung der Ernte gäbe. Da könnte man dann sämtliche Rezepte drunter packen, alles Wichtige und Tipps, was man beim Verarbeiten der Früchte beachten muss, z. B. beim Einfrieren, Lagern, Einkochen und natürlich auch Fragen stellen, die mit der Verarbeitung zu tun haben etc. (Gibt es doch noch nicht oder hab ichs nur übersehen?)

Was haltet ihr denn davon? Oder gibts da nicht sooooo viel Gesprächsbedarf, dass es sich lohnen würde, ein Extra-Unterforum einzurichten?

LG Marion, die neben dem Gärtnern auch noch furchtbar gern kocht und immer auf der Suche nach neuen spannenden Rezepten ist :)
 
    • hallo marion....

    wie berd schon sagte, wir haben bereits sowas....

    such mal im forum

    gruß geli
     
    • Ich finde das jetzt auch etwas unglücklich. Nicht nur, dass man nichts mehr wiederfindet, es gilt auch nch ein Kommentarverbot im gegenwärtigen Rezepte-Fred. Also ich finde Marion's Vorschlag gut.

    Wobei mir das eigentlich völlig Wurscht sein könnte. Denn...

    Tono... kann ja gar nicht kochen :D
     
    Tono schrieb:
    Nicht nur, dass man nichts mehr wiederfindet, es gilt auch nch ein Kommentarverbot im gegenwärtigen Rezepte-Fred.
    Wobei mir das eigentlich völlig Wurscht sein könnte. Denn...

    Tono... kann ja gar nicht kochen !Hihi ein Fehler, aber sich zu Wort melden!:D:D
    Zum Vergrößern anklicken....


    Hi Tono,

    auch das ist nicht mal schlecht,
    denn jeder hat eine andere Variante zu kochen!
    Der eine mags, der andere lästert ab... ist doch so,
    so ist es dann geschützt!

    Mo, die meint es muß nicht alles doppelt sein und etwas suchen
    - na was heißt schon suchen, so schlimm ist es doch gar nicht,
    es erweitert zu dem noch den Horrizont! Man liest sehr schnell auch mal andere Dinge , die sonst übersehen werden!
     
    • Halli hallo!
    Die Idee von Marion ist doch garnicht schlecht.
    Ich persönlich finde eher den Rezeptefred überflüßig,ok der ist nun mal da und daher will ich daran auch nicht rummeckern.

    Einen fred für "Ernteverarbeitung" macht Sinn wenn man bedenkt,das
    man ja nicht nur einkochen und einfrieren kann.Wenn ich so an meine Verarbeitungsmöglichkeiten denke,fallen mir noch ein paar Sachen ein.
    Z.B.:
    Dörren und trocknen
    Milchsauer Vergähren
    Herstellung von Wein und Likör
    Einlegen in Essig oder Öl
    Aromatisieren von Zucker oder Salz
    Herstellung von Kräutersalz
    Herstellen von Sirup
    Honig aromatisieren

    Vor allem finde ich es eine gute Idee,weil hier im Forum viele ältere Mitglieder sind ,die bestimmt noch den ein oder anderen Tipp oder Kniff auf Lager haben.

    LG Christa.....deren Tag in der Erntezeit 48 Stunden haben müßte
     
    Mo9 schrieb:
    Hi Tono,



    Mo, die meint es muß nicht alles doppelt sein und etwas suchen
    - na was heißt schon suchen, so schlimm ist es doch gar nicht,
    es erweitert zu dem noch den Horrizont! Man liest sehr schnell auch mal andere Dinge , die sonst übersehen werden!
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    Hallo Mo,

    du meinst also nach dem Motto "Warum einfach, wenns auch umständlich geht"? *Duck und weg*

    Nicht böse sein ;), nur Spaß!!!

    Der Rezepte-Fred könnte ja dann ins "Verarbeitungs"-Unterforum. Wäre ja deswegen nix doppelt, sondern nur ordentlich sortiert, gelle?.

    Und Tono könnte vielleicht sogar noch kochen lernen :D.

    Vielen Dank Stilemie für deinen Zuspruch. Du hast es besser formuliert als ich =).


    Lieber Marcel, wie ist deine Meinung?
     
    Mami mit Garten schrieb:
    Hallo Mo,
    Der Rezepte-Fred könnte ja dann ins "Verarbeitungs"-Unterforum. Wäre ja deswegen nix doppelt, sondern nur ordentlich sortiert, gelle?.
    [/COLOR]
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    ...und wen willst Du da in was für einem Forum verarbeiten?? :confused::confused:
    nicht böse sein, war nur ein Scherz!
    Versuch doch erst mal überhaupt Rezepte einzustellen....

    Mo meint erst mal sich zurecht finden ist immer gut! ;)
     
    Mo9 schrieb:
    ...und wen willst Du da in was für einem Forum verarbeiten?? :confused::confused:
    nicht böse sein, war nur ein Scherz!
    Versuch doch erst mal überhaupt Rezepte einzustellen....

    Mo meint erst mal sich zurecht finden ist immer gut! ;)
    Zum Vergrößern anklicken....

    ... und zurecht findet man sich, wenn man alles im Überblick hat und nicht erst suchen muss ... war aber wie gesagt nur eine Idee, schreib lieber nix mehr dazu ..

    Wollte ja nicht unbedingt Rezepte einstellen, sondern viele nützliche Tipps rund um die Weiterverarbeitung der Ernte lesen ...

    Und nur so am Rande: Bin ich dir irgendwie auf den Schlips getreten?
     
    • Mami mit Garten schrieb:
    Wollte ja nicht unbedingt Rezepte einstellen, sondern viele nützliche Tipps rund um die Weiterverarbeitung der Ernte lesen ...

    Und nur so am Rande: Bin ich dir irgendwie auf den Schlips getreten?
    Zum Vergrößern anklicken....


    Nein ich trage keinen Schlips...:D

    Du kannst selbstverständlich Änderungswünsche vortragen, wie jeder hier..

    Mo, die Dir viele nützliche Tipps wünscht! ;)
     
    • Hallo,

    bisher habe ich das Unterforum auch für unnötig gehalten, bis ich den Beitrag von stilemie gelesen habe.

    Es stimmt, es geht ja nicht nur um die Rezepte, sondern auch um die sonstige Weiterverabeitung der Ernte.

    Ich hoffe, dass Marcel das umsetzen kann!

    Aber erstmal wird er genug zu tun haben, um alles auf den neuen Server zu packen.....aaaaaber dann hat er den Kopf bestimmt wieder frei für Neuerungen.

    Liebe Grüße
    Petra, die das neue Unterforum unterstützen wird
     
    Hallo zusammen,

    ich finde den Vorschlag gut und wir können - nach dem Serverumzug - dieses Forum gern realisieren. Für mich wäre wichtig von euch Input bezüglich eines Namens zu bekommen und welcher Kategorie ihr das Forum zuordnen würdet.

    "Ernteverarbeitung" klingt so streng. Wie wäre es einfach mit "Rezepte" - wenn auch nicht ganz treffend, dafür aber mit Aussagekraft für alle Besucher - und unter "Obst und Gemüsegarten".

    Grüße,
    Marcel
     
    Hallo Marcel,

    wie wär es mit "Leckereien aus Obst und Gemüse"?, natürlich im Forum Obst- und Gemüsegarten :D

    Liebe GRüße
    Petra, die nun auf die anderen Vorschläge gespannt ist
     
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