Mmmmmhh die Ernte

gartentier

gartentier

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10. Juni 2015
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Jo ich bin wieder da. Hat etwas gedauert, die Ernte läuft noch voll heavy hardcorstyle auf Hochtouren.
Habe ja 400 qm mit Kartoffeln vollgesteckt.
Sorte rote Laura. Hier ein Foto :D
 

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    • Yes sind natürlich nicht alle sooo groß und fett. Die Rote Laura bringt aber auch so ordentliche Dinger auf die Waage. Glücklich wer 5 Min hinterm Garten unbegrenzt Pferdemist für lau einsacken kann.
    Hab nen 80 l Kübel auf dem Balkon. Der ist zzt voll. Schön Erde drüber und leicht abgedeckt so dat noch Luft rankommt. Wenn später zu kalt ist wandern sie in den Keller.
     
    • Kartoffeln sind sehr gesund. Ich finds toll.:grins:

    Wir sind zur Zeit auch voll auf den Kartoffeltripp.:D
     
    • Ab nächstem Jahr etwas weniger Kartoffeln. Mehr Bohnen u Steckrüben wären auch mal schön.
     
    Steckrüben können auch schnell zu viel werden. Haben den gesamten Winter über Steckrübengerichte futtern müssen. Kartoffeln kannste immer gebrauchen.
     
    • Keine Angst, ich bin nicht so irre und haue 400 qm mit Steckrüben voll. Aber hier und da kann nicht schaden. Bohnen getrocknet sind auch beliebig einsetzbar.
    Habe momentan 70 kg rausgeholt u mache jetzt erst einmal 1-2 Tage Zwangspause.
    Muskelkater läßt grüßen.
     
    • Tubi,
    vergiss Pommes bitte nicht - selbst gemacht aus eigenen Kartoffeln - so lecker.
    Nicht so lang wie aus der TK-Abteilung gekauft, aber .... mmmmhhh:-P

    @Gartentier
    als echter Fishkopp mag man Steckrüben, oder?
    Ich bin da wohl kein echter, obwohl in Fishtown geboren - ich finde Steckrüben einfach nur bäääääh.
    400qm Kartoffeln sind schon arg viel - ist die rote Laura lange lagerfähig?
    Habe heute gelesen, dass für eine 4-köpfige Familie 40qm Kartoffeln ausreichend für die Eigenversorgung sein sollen.
    Nachbars haben für 4 Erwachsene + ausgezogenen Nachwuchs ca. 50 qm (10 mit Frühkartoffeln, Rest mit lagerfähigen)
    Was machst Du mit so viel Kartoffeln????
    Einen Wochenmarkstand in Geestemünde? Neben der Baustelle für das neue Seniorenzentrum?

    Das könnte eine Goldgrube werden, wenn es denn mal fertig und bewohnt ist.
    Aber das dauert wohl noch eine Weile.

    LG
    Elkevogel
     
    Elkevogel schrieb:
    Tubi,
    vergiss Pommes bitte nicht - selbst gemacht aus eigenen Kartoffeln - so lecker.
    Nicht so lang wie aus der TK-Abteilung gekauft, aber .... mmmmhhh:-P

    LG
    Elkevogel
    Zum Vergrößern anklicken....


    Das habe ich mal zu Beilagen gezählt. Aber bitte sehr, kann dass auch ausdifferenzieren:
    Pommes, Reibekuchen, Chips, Röstis, Auflauf, Pellkartoffeln, Püree, Stampfkartoffeln, Kartoffelsuppe, Pizza, Brot.
    Macht mal weiter. Habe keine Lust mehr. Muss mir eh stattdessen Kürbisgerichte überlegen, habe keine Kartoffeln angebaut (wegen der Tomaten).
     
    http://eatsmarter.de/ernaehrung/news/kartoffelsortenRote Laura ist bisher sehr gut lagerfähig. Ich glaube 40qm würden bei weitem nicht ausreichen.

    Kommt sehr oft vor das ich ca 1kg rohe Kartoffeln in Würfel schnibbel u in die gute olle zuverlässige TURK EISENPFANNE mit hohem Rand durchbruzel bis sie kroß u knackig knusprig jede Pommes vor Neid erblassen lassen.Ca 2Drittel Wasseranteil gehen flöten beim braten.
    Tut euch allen den Gefallen u vergleicht mal Bratkartoffeln aus ner Teflon mit krossen buttrigen herrlichen Röstis aus ner Eisenpfanne.
    Danach gibt es kein zurück mehr.
    Meine Meinung ist jedenfalls rote Laura gehört zu den besten der besten u daraus Röstis u Püree zu machen. Vollgepackt mit Kalium Magnesium u Eisen siehe link.

    http://eatsmarter.de/ernaehrung/news/kartoffelsorten

    Was die Rüben angeht habe ich Testweise ne Handvoll Futterrüben stehen. Wie sie schmecken wird sich zeigen.

    Keine Angst wenn ich alle zusammenrechne. Mutter, Schwager, Schwester, Opa, Nichte Neffe Ich u Frauchen 8 Leudee wird seeeeehr viel Kartoffelbedarf da sein
    Sollte wirklich etwas übrigbleiben lass ich sie einfach austreiben u habe was für nächstes Jahr.

    Die liegengebliebenden Blindgänger vom letzten Jahr sind hervorragend gewachsen.
    Fingerdicke Minis ordentlich Laub, Mist u Erde drauf und das nächste Jahr kann kommen.

    Mmmmmhhhh schon Appetit:D?
     
    Es geht momentan fröhlich weiter. Habe bisher 115 kg geerntet. Was die Rüben angeht würde ich gerne nächstes Jahr vorgezogene Pflanzen vom Wochenmarkt verwenden.
    Sonst kann ich wieder Wildkraut von Gemüse nicht unterscheiden.
     
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