KLAR geht das!!
Erstens sehen die meisten Kräuter auch recht dekorativ aus - besonders wenn sie blühen.
Zweitens wird das zum Teil sogar empfohlen. Viele Kräuter vertreiben durch das starke Aroma Schädlinge, z.B. mögen Läuse angeblich keinen Kerbel.
Also hast Du noch einen positiven Effekt durch die Kräuter.
Bei meiner Ma wachsen Thymian, Oregano, Salbei, Pfefferminze, Dill, Liebstöckel, Schnittlauch und Melisse ... mitten in den verschiedensten Blumenbeeten. Ich hab ein paar Blumen in meinen Gemüsegarten gepflanzt.

Es geht also auch umgekehrt.
Und im Beet vor der Terasse hab ich 2 Erdbeeren gepflanzt - in der Hoffnung direkt von der Terasse aus ernten zu können... ;-)
Du solltest nur vielleicht ein bissi was beachten:
- Die Kräuter sollten nicht unbedingt neben Pflanzen pflanzen, die ähnlich aussehen, um Verwechslungen zu vermeiden.
- Vielleicht lässt Du anfangs die Schildchen in der Nähe, damit Du sie sicher kennst.
- Wenn Du ganz sicher gehen willst: keine giftigen Blumen pflanzen!
- Ansonsten würde ich sie so pflanzen, dass Du gut rankommst und die Kleinen (wie Thymian oder so) nach vorne.
Grüße
kl
