Kohlrabi-Pflanztiefe - einige Fragen

    • Ja :):):) und nächste Woche gibt es gefüllte Kohlrabi. Diese Beiden sind schon weg gemampft und waren super lecker und zart.
     
    Was meinst du mit gefüllte Kohlrabi?

    So Cordon Bleu und paniert oder innen drinnen aushöhlen und dann mit Hackfleisch o.ä. füllen? Wenn zweiteres wie kriegst du das Teil ausgehöhlt und blanchierst du den Kohlrabi noch bevor du ihn füllst?
     
    • Schau mal bei chefkoch unter "gefüllten Kohlrabi".
    Ich habe heute welche gemacht, die sehr lecker waren, mir aber doch ein wenig zu aufwendig sind.
     
    • Ok danke. Das mit dem aushöhlen und blanchieren scheint mir auch etwas mühsam zu sein. Da fülle ich liebe jegliches anderes Gemüse.
     
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