kann man waldmeister einfrieren?

[billymoppel]

Hallo Xena!
Bei uns im Garten blüt er auch schon, bei dem super Wetter zur Zeit. dann habe ich wohl dieses Jahr Pech.
gruß Katja

gestern war, so der zufall will, bei uns in der zeitung was zum thema: nach neuen erkenntnissen darf man auch blühenden aldmeister verwenden, auch wenn das aroma dann weniger intensiv ist: allerdings muss die blüte entfernt werden und am besten auch der stengel (also blättchen zupfen), da sie besonders viel der kopfschmerzauslösenden substanz enthalten.

 

[*Katja*]

Danke billymoppel!
wir haben soviel waldmeister im Garten, das ich gnügend Blätter abzupfen kann, nehme dann einfach etwas mehr um den geschmack zu bekommen.
gruß katja

 

[Xena]

Na dann aber ran....und viel Spaß beim Trinken....!