die ausblühungen wirst du immer haben - egal was auf der wand ist. die salze, die da ausblühen (nicht nur kalk) lösen sich hauptsächlich aus den fugen, aber auch aus den steinen selbst.
zementputz ist sanierungs-unsinn von vorgestern. er behindert die diffusion, die bei feuchten wänden unabdingbar ist. fürs erst wird es daher zwar nicht ausblühen, aber nach 3-4 jahren fällt der putz einfach ab und dahinter ist die wand dann pappnass.
kalken ist das beste, was du machen konntest. ausblühen gibt es halt, das liegt in der natur der (feuchten) sache und der kalkanstrich wird auch nicht ewig halten, ist dann aber auch billig und fix erneuert. und er ist gut diffusionsoffen.
kalkputz wäre eine alternative, da auch hoch diffusionsoffen, aber der arbeitsaufwand lohnt in einem keller für die begrenzte halbwertszeit ja nicht.
sehr teure sanierputze gibts dann noch, die halten ein paar jahre länger, aber auch die sind irgendwann erschöpft, da ja, so lang es feucht bleibt, steter nachschub an gelösten salzen kommt. ist also eher was nach einer erfolreichen trockenlegung von bauteilen.
bettina, ebnfalls mit gekalktem erdkeller
ps: und im erdkleller das winterlüften nicht vernachlässigen! keinesfalls in sommer lüften!