Ist es ein Holunder? Warum schmeckt es nicht?

    • Ist wahrscheinlich ein österreichischer Ausdruck für: Fleischabfall (der beim Zuputzen des Fleisches abfällt) und Sehnen und Haut.
    Lt. I-Net: Parüren sind Fleischteile die beim Parieren übrigbleiben
     
    Zuletzt bearbeitet:
    • Ach ja, noch etwas: Hab die Geschichte mit dem Holler-einfrieren einer Vegetarierin erzählt. Sie war ganz begeistert, weil ohne Fleisch anzubraten ist es ja schwierig Farbe in eine Sauce zu bekommen.
     
    Hallo,
    ganz ganz lecker ist Holundersuppe. Man presst den Saft aus und kocht ihn mit Vanillepuddingpulver (statt Milch), etwas Zimtrinde und einigen Nelken. Es kommen beim Servieren Zwiebackstückchen hinein, wenn man mag.
    Viel Spaß dabei
    Anne
     
    • Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
    Zurück
    Oben Unten