Gurken einmachen

[Kapha]

Hallo Hausfrauen

Ich mach ja noch nicht lange Gurken ein und da ich meine Mutter nicht mehr fragen kann , suchte ich Rezepte in Büchern und Web .

Hab auch ein tolles gefunden

Nun aber die Frage :
Meine Gurken bleiben relativ knackig , aber nicht wie die gekauften .
Wie ist das bei euren Gurken ? ..... Bleiben die knackig oder werden sie auch etwas weich ?

 

[jola]

Kapha,
ich lege immer nur Salgurken ein, im Tontopf !
Die haben bei mir keine Zeit zum Weichwerden, die sind vorher schon immer
Alle alle .