Gewürzfenchel

[Kapha]

Mein letztes Jahr ausgesäter Gewürzfenchel treibt kräftig aus .

Bin überrascht , denn bisher säte er sich zwar selber aus , aber noch nie trieb er an der alten Wurzel aus.

 

[bolban]

Nicht nur als Würzkraut wertvoll, ich mag ihn ebenfalls wegen seines feinen Habitus im Beet. Im Salat oder gehackt (mit Butter) auf einem Stück Lende- ein Hochgenuss.

lg

 

[Vita]

So steht er bei mir auch. Als lockerer Schleier in der Rabatte.
Wermut nehme ich aus dem gleichen Grund. Silbernes Schleierkraut.
Soviei Vermouth, wie man aus den Blättchen ansetzen könnte, trinkt man im Leben nicht.

Das Rezept, Fenchelgrün zu hacken und Lenden damit zu buttern, ist eine Idee, die ich sofort ausprobieren muss:
Köööörmitt?! :grins: