Garten- Fuchsschwanz

[geo100]

Hallo,

Wer kennt diese Staude:
ca. 1,5m hoch, dunkel-grünrote Blätter und violette Blüten-Rispen (s. Bild)?

Gruß Geerd

 

[Roxi]

AW: Wer kennt diese Staude?

Hallo Geo

das ist der Garten- Fuchsschwanz...

LG Roxi

 

[geo100]

AW: Wer kennt diese Staude?

Hallo Roxi,

danke für die schnelle Antwort.
Ich lese gerade, er ist auch essbar. Stimmt das?

Gruß Geerd

 

[Roxi]

AW: Wer kennt diese Staude?

Hallo Geo

*lach* das weiß ich nicht, weil zwar ein schönes größes Exemplar in meinen Garten steht, ich jedoch noch nicht gekostet habe ...bestimmt wird dir darüber aber ein Gourmet hier im Forum Auskunft geben können...auf alle Fälle nehme ich Samen ab...

LG Roxi

 

[zaubernuß]

AW: Wer kennt diese Staude?

Den Samen des Fuchsschwanz kann man unter dem Namen Amarant im Reformhaus kaufen,er ist ähnlich wie Hirse und wird auch so verwendet.
Amarant ist sehr nahrhaft und wurde von den Inkas oder Atzteken angebaut.
Ich weiß es leider nicht mehr genau.

Gruß Nuß

 

[pere]

AW: Wer kennt diese Staude?

Ich weiß es leider nicht mehr genau.

OT on: weil du so lange nicht bei den Inkas warst? OT out

 

[geo100]

AW: Wer kennt diese Staude?

Hallo Zaubernuß

habe gerade unter Amaranth
einiges dazu gefunden. Scheint ja eine sehr gesunde Kost zu sein.

Gruß Geerd