gärtnern im keller

[berggeschrey]

ich habe hier mal ein bild von meinen kellergarten . chicoree und bleichsellerie sind diesen winter gut getrieben .
gerodete rhabarberstöcke kann man nach dem selben prinzip treiben . auch alte zwiebeln um sie als lauch zu nutzen .
da sich der chicoree bei mir teilweise selbst aussamt sind mir bei der wurzelernte im spätherbst auch schon löwenzahnwurzeln untergekommen . schmecken auch ,
alles im dunkeln getriebene schmeckt milder . ein eimer baukies im abgedunkelten heizungskeller , viel mehr braucht[/ATTACH] man nicht .

rhabarberkompott mit vanillesoße -meine enkel lieben mich !

 

[Billabong]

Hi du,

schaut auf jeden Fall mal zart aus, dein Gemüse. Das mit dem Löwenzahn hat mir mal ein Koch vorgeschwärmt, der zog ihn zwar nicht im Keller, stülpte ihm aber einen Topf über. Rhabarber wird auch bedeckelt, um ihn zart zu machen, das kenne ich ebenfalls.

Grüßle, viel Erfolg + guten Appetit!
Billa