Eigene Apfelernte zu Saft und Gelee verarbeiten

[Sabine68]

Hallo,

mein Apfelbaum trägt immer reichlich und ich will mir heute einen Entsafter kaufen. Zum Einen habe ich dann Apfelsaft und mit dem Inhalt aus dem Trester läßt sich bestimmt Apfelmus bzw. Marmelade herstellen.

Gibt es jemanden hier, der das öfter macht und vielleicht ein paar Tipps parat hat?

 

[Apisticus]

Hi Sabine,

aus dem Trester kannst du nichts mehr herstellen. Außer du legst ihn in den Garten und deckst ihn 2 cm mit Erde zu, dann kommen im Frühjahr die Bäumchen.

Apfelmus macht man aus den ganzen Äpfeln, das wird nichts wenn du da Trester verwendest.
Aber aus dem Saft kannst du Gelee machen. Das habe ich jedenfalls schon gemacht, allerdings mit Saft aus dem Dampfentsafter. Das schmeckt sehr gut. Allerdings würde ich ein Quittengelee vorziehen.

Gruß
Api

 

[Marie]

Hallo Sabine, wie du schon vernommen hast, mit dem ausgekochten Zeug kannst du gar nichts mehr machen. Du mußt deine Früchte schon aufteilen für Saft, Apfelmus und Gelee. Apfelmus ist so schnell hergestellt, und Gelee ist die Folgearbeit nach dem entsaften. Bin gespannt wo du die Gummiverschlüsse für die Flaschen bekommst. Hier bei uns ist es schwer die Dinger noch in den Läden zu finden. Schreib mir wo du sie bekommen hast. Grüße von Monika

 

[Sabine68]

Hallo,

diese Gummiverschlüsse gibt es beim Kaufland. Es geht aber auch mit normalen Schraubverschlüssen, machen viele.

 

[billymoppel]

die gummiversclüsse gibts auch im raiffeisenmarkt.

 

[Marie]

Danke für den Tipp, werde mal zur Raiba fahren und sehen ob es bei uns auch so ist. Bin altmodisch deshalb nehme ich nicht die Schraubverschlüsse. Grüße von Monika

 

[Rhoener55]

Hi,

Bei uns kriegst Du die Gummiverschlusse sowie Dichtungen für Weck Gläser beim Edeka, Raiffaisen, Baywa oder bei Edinger Baumärkte.

SG,
Mark