Eben am Feldrand entdeckt...

[Till02]

Weiß jemand wie die heißt? Steht ganz einsam am Feldrand.

 

[luise-ac]

Hallo Till, das ist Borretsch. Ich streue die Blüten über den Salat.
Borretsch ist essbar.

 

[Till02]

Hallo Till, das ist Borretsch. Ich streue die Blüten über den Salat.
Borretsch ist essbar.

Hallo Luise,

danke für die schnelle Antwort. Die ist irgendwie viel zu hübsch zum Essen. :grins:

 

[luise-ac]

Till, ich finde die Blüten auch sehr hübsch.

Bei uns nennt man Borretsch auch Gurkenkraut.
Es samt sich selber aus und ist vermehrungsfreudig.
Die Bienen und Hummeln fliegen den Borretsch sehr
gerne an.

Auch die Blätter kannst du in der Küche verwenden.
Im Netz findest du jede Menge Rezepte.

 

[Till02]

Der ist ja ganz alleine da, wenn nächstes Jahr mehr da sind werde ich mal probieren. Danke für den Tip.