Brot backen
- Ersteller Lieschen M
- Erstellt am
scilla
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Bestimmt....ich backe auch im Römertopf oder in der Kastenform die gleichen Rezepte.
Die Optik ist halt eine andere.
Die Optik ist halt eine andere.
Schneefrau
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Wässerst Du den Römertopf vorher?
scilla
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Nein....das ist nicht nötig. Der untere Teil ist glasiert. Im Teig ist genügend Wasser.
Ich wässere den nie. Er ist schön älter und gewiß nicht mehr offenporig.
Ich wässere den nie. Er ist schön älter und gewiß nicht mehr offenporig.
Schneefrau
Foren-Urgestein
Danke. Und wahrscheinlich auch offen, also ohne Oberteil.
Ich habe auch eine Römertopf Kastenform, die wässere ich, wenn ich dran denke. Ist aber schon gut, ist ja dann quasi gleich geschwadet
Ein Dreikornbrot mit Chia-, Sonnen- und Kürbiskernen mit ein wenig Einkornmehl - schmeckt sehr aromatisch. Das mache ich sicherlich nochmal.
