Rosenstecklinge, die in einer Kartoffel vermehrt werden, sind mir bekannt.
Das Abmoosen mit einer Kartoffel ist möglich, aber viel zu aufwändig, da es im Vergleich zu herkömmlichen Verfahrensweisen keinerlei Vorteile bringt.
Für einen unterschenkeldicken Stamm brauchst du mutierte Monsterkartoffeln, außerdem besteht die Wahrscheinlichkeit, dass die Kartoffel austreibt oder sogar zu faulen beginnt.