Blühender roter Basilikum essbar

S

sternthaler

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Registriert
19. Apr. 2011
Beiträge
171
Ort
Hof/ Oberfranken
Hallo zusammen,
ich habe vor kurzem einen Topf blühenden roten Basilikum geschenkt bekommen.
Irgendwie habe ich in Erinnerung, dass die Blätter nicht mehr zum Verzehr geeignet sind, sobald sich Blüten einstellen. Kann mir bitte jemand weiterhelfen ? Dient er jetzt somit nur noch zur Zierde oder was mache ich damit ?
Danke für euere Hilfe.
sternthaler
 
    • Huhu sternthaler,
    neee, das wär auch nicht ganz richtig - "Obst- und Gemüse", Unterforum: Kräuter"

    Übrigens kann ich mir nicht vorstelle, dass er blühend NICHT essbar sein sollte - wir essen den grünen, auch wenn er blüht, d.h., wir knipsen die Knospen immer ab, damit er weiter viele Blätter bekommt.

    Also: Guten Appetit!

    Liebe Grüße
    von
    Moorschnucke:eek:
     
    • Hallo
    Habe auch roten Basilikum, der wunderschön blüht. Die Blätter benutze ich oft zu Tomatengerichten. Warum man die Bläter nicht mehr essen sollte, wenn die Pflanzen blühen wüsste ich nicht.
    Evi
     
    Habe trotz der falschen Auswahl des Unterforums meine Antworten bekommen. Danke euch :).
    Es würde sich wohl in den Blättern ein giftiger Stoff bidlen, hervorgerufen durch die Blüten ?!?!?
    Aber ihr klingt nicht so, als hättet ihr davon schon einmal gehört.

    Viele Grüße
    von
    sternthaler
     
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