Hi,
ziemlich sicher bin ich mir, aber man kann bei einer Bestimmung, die nur auf Bildern einer Blattrosette beruht, keine Garantie geben.
Vielleicht meldet sich ja noch jemand mit einer anderen Meinung.
Edit: Habe mir die Bilder noch einmal sehr genau und vergrößert angeschaut und denke, es ist eher Sonchus oleraceus, die Kohl-Gänsedistel. Sie besitzt stachelspitzige Blätter, sticht aber nicht. Auch sie lässt sich, wie der nah verwandte Mauerlattich, zu Salat verarbeiten.