Aktueller Inhalt von elis

  1. elis

    „Formstabile“ Weihnachtsplätzchen

    Das würde ich jetzt nicht machen. Dazu ist der Teig zu fest. Die Backzeit kann ich Dir nicht sagen, ich schau da rein und wenn die Farbe stimmt nehme ich sie raus. Den Teig kann man ja ganz fein ausrollen, der ist ja schön fest. Die Stärke der Plätzchen kann man ja selber bestimmen, die bleiben...
  2. elis

    „Formstabile“ Weihnachtsplätzchen

    Nein, da gehört kein Ei rein. Der heißt 1-2-3 Teig. Da spielt die Butter eine große Rolle. Wenn die weich ist knetet der sich leicht. Kommt dann hinterher erstmal in den Kühlschrank und nach einer Weile wird er bearbeitet. Er ist schön kompakt, rollt sich super gut aus und bleibt formstabil...
  3. elis

    Der Jammerlappen-Thread

    Gute Besserung für Deinen GG. Hoffentlich ist es nichts schlimmes......Ich drücke die Daumen.
  4. elis

    Und? Wie ist das Wetta? - Oder: Wo sind nur die Socken hin?

    Den ganzen Tag Regen. Aber nicht heftig, nur so niesseln. Viel wärmere Temperaturen. Gestern nacht noch Minusgrade, morgens glatt, aber dann schnell viel milder und keine Glätte mehr.
  5. elis

    🌿 Kräuter-Saison 2026

    Ja. Ich kenne die Gärtnerei schon mindestens 50 Jahre. Früher war es die Raritätengärtnerei Treml, das war auch eine echte Kapazität und ein guter Freund von mir. Er hatte keinen Nachfolger. Er nahm sich dann vor 30 Jahren einen tchechischen Lehrling, den Jan. Der hat dann auch die Gärtnerei...
  6. elis

    Igel in Pflege Winterschlaf

    Ich hatte früher immer Igel im Garten. Heuer war kein einziger da. Habe extra darauf geachtet. Es lag nichts rum an Rückständen. Wir haben aber auch leider eine viel befahrene Straße. Draußen sah ich auch keinen rumliegen. Überwinterungsplätze wie Laubhaufen und Totholzhaufen hätte ich genug...
  7. elis

    🌿 Kräuter-Saison 2026

    https://shop.garten-jan.de/de/advanced_search_result.php?keywords=Basilikum&categories_id=&manufacture Ich weiß leider den lateinischen Namen nicht. Werde aber im Frühling darauf achten. Aber schaut mal beim Jan rein, der hat 20 verschiedene Basilikumsorten. Ich hatte heuer eins davon. Das war...
  8. elis

    🌿 Kräuter-Saison 2026

    Schau nochmal, habe noch mal Bilder hinzugefügt.
  9. elis

    🌿 Kräuter-Saison 2026

    Ja. Das wird auch höher. Ich lasse es blühen, da sind die Insekten ganz wild drauf. Das sind jetzt verschiedene Größen in der Entwicklung. Es gibt diese Wildbasilikums in verschiedenen Sorten und auch Farben. Hier mal eine kleine Sammlung. Als Essbasilikum nehme ich am liebsten das ganz kleine...
  10. elis

    Und? Wie ist das Wetta? - Oder: Wo sind nur die Socken hin?

    Wir hatten eine klare Nacht und - 7 Grad.....
  11. elis

    🌿 Kräuter-Saison 2026

    Bei den Tomaten tu ich auch immer Ringelblumensetzlinge dazwischen pflanzen. Das zieht auch die Insekten an und ich schüttle auch immer die Tomaten, zwecks Bestäubung. Freue mich schon wieder auf die neue Saison.... Ich pflanze mir ja immer das Wildbasilikum auf die Terasse. Das zieht Insekten...
  12. elis

    🌿 Kräuter-Saison 2026

    Stell Dir vor, so eine Pflanze habe ich heute auf einem Gartlerstammtisch mit heimgebracht. Die Freundin von der ich sie bekommen habe hat mir das auch erzählt. Das finde ich ja lustig, komme gerade heim und lese das ganz gleiche bei Dir.
  13. elis

    Mein Paradies - Elis Garten!

    Nein, das ist wirklich eine Rotbuche. Die ist im Sommer grün und wird erst im Herbst rötlich. Sie behält dann das Laub und wirft es erst im Frühling, wenn die neuen Blätter kommen, ab. So sieht sie im Sommer aus. Aber daneben habe ich eine Blutbuchenhecke , die habe ich erst vor 2 Jahren...
  14. elis

    Der Jammerlappen-Thread

    Alles Gute für die OP. Alles wird gut, Du wirst sehen.......
  15. elis

    Mein Paradies - Elis Garten!

    Vor 2 Tagen habe ich mein Haus adventlich geschmückt, damit mir die Zeit nicht langweilig wird bis Weihnachten.....
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