Rhabarber - Wann kann ich das erste Mal ernten?

[Wanderer2]

wann kann ich das erste Mal den einjährigen Rhabarber ernten,wenn der Rückgang der Blätter (Herbst in Deutschland) fehlt.In Deutschland sagt man doch,im Frühjahr treibt er neu aus und nach anschließender Stengelbildung kann man bis zum Juni ernten.Diesen Wechsel haben wir in Thailand ja nicht.Hat jemand eine Idee?

 

[DanielaK]

Hui, das ist eine gute Frage. Üblicherweise erntet man ja die jungen Stiele im Frühling nur bis zu einer gewissen Zeit aus zwei Gründen. Zum Einen für die Erholung, zum Andern aber auch wegen dem Oxalsäuregehalt. Wie man das Problem angehen soll, weiss ich momentan auch nicht gleich. Aber wenn man hier neuen Rhabarber pflanzt, soll man 1 oder 2 Jahre warten. Ich denke, wenn du nach 1 Jahr eine ansprechende Pflanze hast, dürfte man das Problem als erledigt betrachten. Nimm einfach am Anfang sicher nur wenig um die Pflanze nicht zu überfordern.

Bleibt noch das Problem der Oxalsäure... vielleicht weiss da sonst jemand Rat.

 

[Tubi]

Gibt es „einjährigen“ Rhabarber?

 

[DanielaK]

Ich habe das so verstanden, dass der Rhabarber erst 1 Jahr alt ist.

 

[Tubi]

Ach so. Im erste Jahr nicht ernten. Und der Topf ist zu klein…

 

[Frau B aus C]

1.
Wie schon geschrieben, sollte der Rhabarber zwei Jahre im Feld stehen. Wenn 2021 gepflanzt, dann kannst Du ab Frühjahr 2023 ernten.

2.Den Topf ins Freiland pflanzen. Rhabarber wird sehr groß. Je Pflanze etwa 1qm.

3.
Bei uns zieht der Rhabarber im Herbst ein.
Im Frühjahr treibt er neu aus. Die neuen Stegel (nicht die Blätter)werden dann geerntet. Aber nur bis Mitte Juni. Danach dürfen die Rhabarberstengel nicht mehr gegessen werden.Sie enthalten dann zuviel Oxalsäure.
Deshalb mal fragen, wie der Rhabarber dort kultiviert wird.
Vielleicht wird er in Thailand nicht angebaut bzw. kann er nicht angebaut werden.

Informiere uns mal, was Du in Erfahrung bringen konntest.

 

[Elkevogel]

Diese neuen Blätter werden dann geerntet. Aber nur bis Mitte Juni. Danach dürfen die Blätter nicht mehr gegessen werden.Sie enthalten dann zuviel Oxalsäure.

Bitte ersetze "Blätter" durch "Stiele/Stengel..."
Die Blätter dürfen gar nicht verzehrt werden!

 

[DanielaK]

@Elkevogel : natürlich, die Stiele. Habe gar nicht daran gedacht, dass das nicht klar sein könnte.

 

[Frau B aus C]

Xxxxxcccc

 

[Elkevogel]

Für die meisten wird es klar sein - aber...
Bitte versucht doch noch, euren Beitrag entsprechend zu ändern.

 

[Elkevogel]

@Frau B aus C
@DanielaK
Danke euch beiden

@Wanderer2
gibt es eine Möglichkeit, den "Winter" vorzutäuschen?
Kalter Keller, dunkel...
Ansonsten bleibt Dir wohl nur der Besuch in D und ihn dort bei Familie/Freunden zu genießen, die für Dich eine ordentliche Portion für Kuchen/Crumble eingefroren haben.

 

[Wanderer2]

Danke für Eure Meinungen und Ratschläge.Wenn ich richtig informiert bin,kommt der Rhabarber aus Asien.Ich werde es einfach probieren,lm Frühjahr 2023,wenn ich dann noch schreibe,ist alles im grünen Bereich.

 

[Knofilinchen]

Eine interessante Frage. Ich habe deswegen gerade mal bei google "rhabarber in warmen ländern" eingegeben, und bin dabei auf die Info gestoßen, dass Rhabarber wohl unbedingt diesen Kältereiz braucht und in warmen Ländern nicht mehr austreibt, wenn er ihn nicht hatte. Zumindest, was den in der Regel hier in Deutschland verwendeten anbelangt. Ich weiß natürlich nicht, ob die Info stimmt, allerdings passt sie zu dem. was man in diesem Artikel hier bezüglich "immertragenden" Rhabarbersorten lesen kann: Weil es im Süden zu warm war, hat man "passendere" Sorten gezüchtet. Falls du nicht bereits eine immertragende Sorte verwendest, wäre das ggf. etwas, wonach du dich mal erkundigen könntest. Ansonsten: Kühlschrank kaufen und Pflanze reinstellen. ;-)

Ich habe mich nicht weiter eingelesen, aber immertragende Sorten haben wohl weniger Oxalgehalt, machen im Hochsommer eine kurze Pause und im Herbst dann aber weiter. Wie kalt es dann doch mal werden muss und ob das bei dir erreicht wird, weiß ich aber nicht, wobei sich das ja ggf. auch unterscheidet. Ansonsten fängt man wohl jedes Jahr neu an und lässt den Rhabarber nicht stehen. In diesem Artikel steht ein bisschen was dazu, vielleicht hilft dir das weiter.

 

[DanielaK]

Naja, Asien ist a) gross und b) gibts da auch kalte Regionen in der Höhe und im Norden. Insofern muss sich "aus Asien" und "kältebedürftig" nicht ausschliessen.

 

[Linserich]

Das schon, aber @Wanderer2 lebt in Thailand. Und da sollte der Rhabarber gedeihen.

 

[Wanderer2]

Der Rhabarber wächst immer weiter,mal ein welkes Blatt,aber ansonsten schön grün mit einigen rötlichen Stielen.

 

[Taxus Baccata]

immertragende Sorten haben wohl weniger Oxalgehalt, machen im Hochsommer eine kurze Pause und im Herbst dann aber weiter.

Genau, @Knofilinchen. Ich habe mir auch eine solche Sorte für den Garten gekauft, und würde ich in einer Region leben, in der es keine Winterpause gibt würde ich auch solche Sorten setzen.