Hi, die mit den hängenden Blüten-/Fruchtständen sind Amerikanische Kermesbeeren (Phytolacca americana).
Über die Giftigkeit von Kermesbeeren gibt es scheinbar kontoverse Diskussionen.
Essen würde ich sie nicht, da gibt es weitaus ungiftigere Pflanzen, aber so giftig, wie sie in Foren oft dargestellt wird, ist sie nun auch wieder nicht.
Bevor man sich mit den Früchten vergiftet, wird einem bestimmt flau im Magen werden, außerdem schmecken sie nicht besonders.
Die Blätter wurden in der Vergangenheit auch nur gekocht gegessen, aber da würde ich Spinat vorziehen, der ist gesünder.