Topinambur im Winter lagern

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skeptiker59

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21. Okt. 2008
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Servus aus Wien
Bin neu im Forum,habe mich etwas umgeschaut und muss sagen es gefällt mir hier.Nun zu meiner Frage. Habe einige Rhizome von Topinambur bekommen und möchte sie im Garten kultivieren,natürlich erst wenn der Boden wieder frostfrei ist. Wie bringe ich die Rhizome über den Winter im Bezug auf Lagerung???;)
 
    • AW: Topinambur

    Geh in den Garten und setz' sie schon an ge-
    wünschter Stelle ein, sie hält es garantiert aus.
    Wenn nicht, was ich nicht glaube, dann schick'
    ich Dir neue.

    Welche Sorte hast Du denn?

    :o
     
    AW: Topinambur

    Danke für die Information,kann dir leider keine Sorte nennen,aber die Pflanze selbst war 250cm groß.
     
    • AW: Topinambur

    skeptiker59 schrieb:
    Danke für die Information,kann dir leider keine Sorte nennen,aber die Pflanze selbst war 250cm groß.
    Zum Vergrößern anklicken....
    hallo skeptiker, sortennamen
    weiß ich nicht, aber es sind sicher die, die auch in meinem garten wuchern.
    ich habe die pflanzen scchon abgeschnitten und viele knollen ausgebuddelt,
    die meisten essen wir auf, weil die wirklich winterhart sind und im nächsten jahr
    doppelt und dreifach wieder rauskommen.lg. aloevera:cool:
     
    • AW: Topinambur

    Danke barisana,die Neigung zum Wuchern ist mir bekannt,darum setze bzw.lege ich die Rhizome in ein Betoniertes Hochbeet.;)
     
    AW: Topinambur

    Mein Nachbar hat mir ein paar Knollen geschenkt ,die habe ich mal gepflanzt ,mal sehen ob es was wird ,soll ja sehr gesund sein.
    Wird auch Diabetikerkartoffel genannt und eignet sich zum abnehmen ,weil sie wohl sättigt.
    Habe gehört ,dass man auch roh essen kann.
    Ungeschält auch?
    Hat Topinambur auch wie normale Kartoffeln Giftstoffe in der Schale ?
     
    AW: Topinambur

    Unkrautzupfer schrieb:
    Mein Nachbar hat mir ein paar Knollen geschenkt ,die habe ich mal gepflanzt ,mal sehen ob es was wird ,soll ja sehr gesund sein.
    Wird auch Diabetikerkartoffel genannt und eignet sich zum abnehmen ,weil sie wohl sättigt.
    Habe gehört ,dass man auch roh essen kann.
    Ungeschält auch?
    Hat Topinambur auch wie normale Kartoffeln Giftstoffe in der Schale ?
    Zum Vergrößern anklicken....
    guten morgen unkrautzupfer, die knollen vom topinambur schrubbe ich nur frei von der
    erde, ich esse sie roh, haben einen nussigen geschmack, empfindliche menschen
    sollten aber nicht zuviel auf einmal esse, da sie starke blähungen verursachen können.

    du schreibst, ob sie giftstoffe, wie die normale kartoffel enthalten,
    ich esse seit meiner kindheit pellkartoffeln nur mit schale, da in und unter der schale
    die meisten vitamine stecken. allerdings nur dann, wenn die schale einwandfrei ist,
    wenn grüne stellen dran sind, dann natürlich nicht.giftig bei der kartoffel ist das kraut
    und die samenstände. lg. aloevera:)
     
    AW: Topinambur

    Aha ,danke!
    Mir hat die Schale der Kartofel auch nie etwas ausgemacht ,eigentlich auch immer mitgegessen.
    Diverse TV Berichte in letzter Zeit haben mich aber etwas nachdenklich gestimmt .
    Das Grüne schneide ich aber auch jetzt immer weg.
    Kartoffeln werden in den Supermärkten immer im Netz dem Licht ausgesetzt ,das sollte man doch ändern ,denn dadurch sollen sich die Giftstoffe ja vermehren.
     
    • AW: Topinambur

    Unkrautzupfer schrieb:
    Aha ,danke!
    Mir hat die Schale der Kartofel auch nie etwas ausgemacht ,eigentlich auch immer mitgegessen.
    Diverse TV Berichte in letzter Zeit haben mich aber etwas nachdenklich gestimmt .
    Das Grüne schneide ich aber auch jetzt immer weg.
    Kartoffeln werden in den Supermärkten immer im Netz dem Licht ausgesetzt ,das sollte man doch ändern ,denn dadurch sollen sich die Giftstoffe ja vermehren.
    Zum Vergrößern anklicken....
    kartoffeln aus dem supermarkt, nee danke, wir holen sie immer vom bauern,
    haben hier einen bauer, der kartoffeln ohne gülle anbietet.
    lg. aloevera:)
     
    • AW: Topinambur

    Hallo, man sollte nicht nur das grüne wegschneiden, sondern die ganze Kartoffel in den Kompost geben. Grüße Mutt
     
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