Suche Rezepte mit Blattkoriander

Hier kommt der Blattkoriander beim Einkochen mit in den Salsa-Dip, denn schmeckt man nicht mehr raus, aber ohne fehlt irgendwie was im Geschmack.
Aber man hat nicht das Gefühl das es der Koriander ist, aber er ist es doch.

Habs schonmal mit Petersilie als Ersatz probiert, dann schmeckts halt doch anders.
 
  • Huhu, ich liebe Koriander-Majo :)

    Dafür nehme ich einen Bund Koriander, 4-5 ordentliche Löffel Majo, eine halbe Limette, Salz und Pfeffer. Alles wird gemixt und wird mit Nacos oder auf meiner mexikanischen Bowl serviert. Es schmeckt sogar dem Mann im Haus, der Koriander nie möchte :)
     
    Der Koriander hat inzwischen geblüht und Samen gebildet. Und wird dann zu Weihnachtsbäckerei verwendet. Nächstes Jahr mache ich paar Sachen anderes…
     
  • Bevor Micky meinte, die Stelle als Klo nutzen zu müssen, hatte ich neben der Zuckerhutfichte Koriander. Ich habe einfach einen Blütenstand gelassen und im.nächsten Jahr kam er von alleine wieder
     
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