Spinat - Hilfe für Anfänger (Blüte? Weiße Flecken?)

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Hallo Community.

Ich habe dieses Jahr angefangen das erste mal spinat anzupflanzen und kann eure Hilfe gebrauchen.

Mein Spinat hat komische weiße Flecken und ich würde gerne wissen was das ist oder sein könnte. Soll ich sie abknipsen oder dran lassen?

Außerdem wollte ich fragen ob mein Spinat anfängt zu blühen? Also in Blüte zu gehen und hier die Frage. Blüte abknipsen? Lieber noch dran lassen und Blätter aber abtrennen?

Danke für eure Hilfe
 

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