Paprika konservieren

[Cathy]

Hallo,
hat jemand vielleicht auch ein Rezept, wie ich Paprika haltbar machen kann? Ich kann meine ganzen grünen Paprika bestimmt nicht verkochen.
Bald werden mir auch die Zweige abbrechen, da sie zu schwer werden.

Wäre klasse, wenn jemand schon was mit Paprika gemacht hat.

Lieben Gruß von Cathy

 

[ruppi]

Mach doch Paprikastücke, Tomatenhälften, Gewürze etc. zu einer Soße. Diese dann einfrieren oder in Einmachgläser abfüllen.

 

[paprika]

Hallo,

bei mir kömmt auch ein Teil in Gläser bzw. in die Getriertruhe, hat sich bewährt

 

[Tiroler]

Hallo Cathy!

Wir mischen Paprika und Chilis und machen sie so haltbar! a:
In der Beschreibung steht den Sud abkühlen lassen das machen wir nicht sondern füllen es heiß ein und verschließen es sofort!

Tipp:
Bei dem Verschließen der Deckel geben wir ein wenig Hochprozentiges in den Deckel hinein und zünden es an und verschließen sie sofort

 

[Cathy]

Danke schön!!!