Malva sylvestris (Wilde Malve)

[sonja1979]

Bei uns wurde frische Erde angeschüttet und jetzt wachsen da allerlei Pflanzen. Unter anderem eine, die sehr schön blüht finde ich. Die Blätter erinnern ein bisschen an Frauenmantel aber die Blüte halt gar nicht.

Weiß wer was das ist????







Ich hoffe man kann die Pflanze gut erkennen (violett blühend) - wenn nicht, dann fotografier ich sie nochmal!

 

[Carex]

AW: Unkraut oder nicht?

Hi,

das ist Malva sylvestris, die Wilde Malve.

 

[sonja1979]

AW: Unkraut oder nicht?

Ja, das ist sie ganz sicher! Super, das ging schnell! Dankesehr!

 

[sonja1979]

Ich hab grad beschlossen, dass ich mir die ausgrabe und in den Garten pflanze.... erstens sieht sie schön aus und zweitens...

Verwendung in der Küche

Die Blätter können roh oder gegart gegessen werden. Sie sind schleimig mit einem milden angenehmen Geschmack. In Suppen wirken sie als Verdickungsmittel. Die jungen Blätter können in Salaten verwendet werden. Die unreifen Samen verwendet man roh zum knabbern; sie schmecken nussig, aber die meisten Leute finden es zu aufwendig sie zu sammeln. Die Blüten können roh Salaten besonders als Dekoration hinzugefügt werden. Durch ihren milden Geschmack und der den Laubblättern ähnlichen Textur ergeben sie eine angenehme und schöne Ergänzung in der Salatschüssel. Die Blätter können als Teeersatz verwendet werden.[

Quelle: Wilde Malve

 

[bolban]

Hallo,

ich liebe Malven ebenfalls und bin mir deshalb sicher, dass Du Lavatera thuringiaca vielleicht mögen könntest? Ich habe mir letzte Woche erst eine neue beschafft. Das werden richtige 2m- Wummer die zwar leicht frostanfällig sind, wenn man sie nicht schützt, aber über eine enorme Selbstaussaatfähigkeit verfügen.

lg

 

[sonja1979]

Danke Bolban für den Tip! Das könnte tatsächlich interessant für mich werden. Im Moment gärtner ich ja noch im Garten von der Schwieger-Oma herum. Wir bauen aber grad und werden (hoffentlich) spätestens im Herbst übersiedeln. Danach wird unser Garten gestaltet. Ich freu mich ja schon drauf, weil ich bei der Gartenarbeit so richtig ausspannen kann. Leider fehlt mir die Zeit oft, aber ich gehe sogar gerne Unkraut-Zupfen