Lakritz Kalmus ( Acorus gramineus 'Licorce') wird sehr oft in der Thai Küche verwendet.
Zum Kochen solltest du die Blätter dann aber nicht schneiden , sondern eher mitkochen/auskochen , da sie sehr zäh sind.
Die Rhizome werden in Asien oft in der Pfanne gebraten.
Aber auch in der chin. Heilkunde wird lakritz Kalmus verwendet.
Es werden daraus Auszüger hergestellt welche dann gegen Appetitlosigkeit , Gastritis , Magen-Darm Störungen , wie auch Depressionen verabreicht wird.
Ich habe meinen am Teichrand gepflanzt , er gedeiht aber auch als Zimmerpflanze im Topf.