Kartoffelkrankheit? Worum handelt es sich?

[Schwarzdrossel]

Hi,

es geht ausnahmsweise um gekaufte Kartoffeln.

Bei bestimmten Sorten fällt mir schon länger auf, dass da immer mal eine ist, die innerlich kleinere oder größere braune Flecken hat. Von außen eher nicht erkennbar. Das heißt, die Kartoffeln sind (meistens) fest und die Schale hat auch die gewohnte Farbe. Aber beim Durchschneiden sieht man es dann.

Zusätzlich zu diesen Flecken bemerke ich seit einer Weile auch mal Risse, die sich durch das Innere mancher Kartoffeln ziehen (mal größer, mal kleiner). Auch in Kombinationen mit braunen Stellen. Äußerlich gilt das gleiche wie oben.

Hier ein Foto: http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/kartoffel9zgxqnds37.jpg

Beim Händler habe ich nun auch mal angefragt, worum es sich handelt. Vllt lässt es sich aber hier schon klären. Bisher habe ich die betroffenen Kartoffeln immer aussortiert, da ich mich mit Pflanzenkrankenheiten nicht auskenne. Es scheint sich jedenfalls nicht auf eine bestimmte Sorte zu begrenzen, so dass ich es daran festmachen könnte.

 

[tihei]

Die Kartoffel auf dem Bild ist einwandfreie Ware, der kleine Hohlraum ist wachstumsbedingt. Die braunen Stellen im inneren deiner anderen Knollen sind Eisenflecken, siehe auch https://de.wikipedia.org/wiki/Stängelbuntkrankheit

 

[Schwarzdrossel]

Auf dem Foto sieht man es nicht so gut, aber um den Riss herum hat sich auch eine bräunliche Färbung gebildet. Bei anderen Kartoffeln war das noch drastischer und wirkte nicht sehr gesund. Sind auch das dann Eisenflecken?

Manche Kartoffeln haben nur an 1 oder 2 Stellen einen kleinen blassen Fleck, so dass es leicht zu übersehen ist, wenn man nicht genau darauf achtet. Könnte das gesundheitlich bedenklich sein, wenn man solche Kartoffeln versehentlich verzehrt oder wie ist das einzuordnen?

Vielen Dank.

 

[Florina Fina]

Das ist nicht gefährlich, auch nicht wenn man's ißt, sondern total normal.

 

[Schwarzdrossel]

Sind die Kartoffeln in Folge der genannten Viruskerkrankung dann nicht auch selbst befallen, wenn sie die Eisenflecken aufweisen? Vielleicht habe ich das ja überbewertet, aber bei Krankheiten entsteht erstmal keine positive Assoziation. Versuche das einfach einzuordnen.

Habe mir heute nochmal einige genauer angesehen. Die Stelle auf dem Foto, an der sich der Riss gebildet hat, ist bei vielen anderen Kartoffeln mal bräunlich, mal dunkelgrau verfärbt. In der Vergangenheit hatte sich bei manchen Kartoffeln dort auch schon eine Art Fäulnis gebildet. Das Auffällige ist, dass es wirklich ziemlich genau diese Stelle betrifft, an der sich immer wieder die Auffälligkeiten zeigen.