Kann man Wirsing wie Pflücksalat ernten?

[Lauren_]

Frage steht bereits im Threadtitel.

Falls nein - warum nicht?
(Mit Mangold, Spinat, etc. geht es ja auch, und richtige Fruchtteile wie Blumenkohl oder Brokkoli bildet er ja nicht aus?)



Ich frage deswegen, weil sich in unserem winzigen Gärtchen alles "nachwachsende", mehrfach beerntbare mehr lohnt als Gemüse, das auf einmal geerntet werden muss und dann weg ist...



Vielen Dank

 

[Lauren_]

Da hier offenbar niemand Rat wusste, wandte ich mich noch einmal an Tante Google... und siehe da... einige Schlagworte später wurde ich doch noch fündig!

Der Thread ist somit eigentlich überflüssig. Sorry. rr:

 

[Pyromella]

Was ist denn die Lösung, Lauren? Ich weiß es nämlich nicht - und ich gebe zu, dass ich jetzt wenig Motivation habe, die gleiche Googletour wie du zu machen, wenn du die Lösung weißt.

 

[Lycell]

Ich habe im letzten winter meinen Grünkohl auch nur blattweise beerntet. Das mache ich auch mit Kopfsalat. Eigentlich mit allem, was da an Futter wächst. Klar geht das. Man muss nur darauf achten, dass der Herz der Pflanze nicht beerntet wird.

Also: alles Blattgemeüse ist auf diese weise mehrfach zu beernten (natürlich nicht jeden Tag, das würde die Pflanze zu sehr schwächen). Kann aber sein, dass es dann beim Wirsing und anderem nicht zur Kopfbildung kommt - nur, wer braucht die schon?

Als single schätze ich das sehr. Ein ganzer Kohlkopf, eine ganzer Kopfsalat, alles, was im Laden groß ist, ist eben für mich mehr als eine Portion.
Dann doch lieber bedarfsgerecht abpflücken. :grins:

 

[Luna1]

Ich mach das auch bei allem Blattgemüse so. Geht sehr gut.

 

[Lauren_]

So wie Lycell und Luna berichten, habe ich es auch über Google gelesen, Pyromella. Ich hatte zuerst ewig nach "Wirsing ernten" "Wirsing wie ernten" etc. gegoogelt, bis ich - sehr viel später - auf die Idee kam, "Wirsing blattweise ernten" einzugeben... das brachte die Lösung.

Laut div. Gärtnereien und ein paar anderen Artikeln soll es also problemlos möglich sein.

Wir brauchen auch meistens keinen ganzen Kopf (egal von was). Die Menge von 1/2 oder 1/3 Kopf eventuell schon - aber dafür halte ich mehrere Pflanzen (mache ich z.B. mit Mangold so), die ich parallel beernte, da kommt man ganz gut auf die entsprechende Menge und hat die ganze Saison über etwas davon.


Bin sehr gespannt, werde es dann auch mal mit dem Wirsing ausprobieren, wäre ja fein wenn es so klappen würde wie mit dem Mangold, Pflücksalat und Spinat.