Inka-Gurke

[Gänsefinger]

Hi zusammen !

Ich habe 6 Samen der Inka-Gurke geschenkt bekommen. Die werde ich wohl in Anzuchterde stecken und dann irgendwann im Mai raussetzen.
Nun meine Frage:
Ist die zu behandelt wie eine normale Gurke?
Und ganz besonders interessiert mich natürlich wie sie schmeckt und wozu man sie kochtechnisch verwenden kann...(da war google nicht so ergiebig)..

Freue mich über Eure Antworten...

 

[scilla]

Sie braucht etwas, wo sie hochranken kann.
Am besten geht es an einem Zaun.
Fingerklein sind die Schoten zart und knackig und ich gebe sie zu gemischten Blattsalat.
Wenn sie größer sind kann man sie in Butter dünsten.
Mit der normalen Gurke hat sie eigentlich nichts zu tun
Vielleicht kommen ja noch Anregungen....
bin auch gespannt


Scilla

 

[katekit]

Ich finde die kleinen Gürkchen haben einen Gaschmack zwischen Erbsenschote und Gurke - Ich esse sie immer roh. Man kann sie wohl auch gut für Green Smooties benutzen... Aus der Pfanne mag ich sie nicht...

 

[Gänsefinger]

Sorry..hatte keine Zeit zum gucken..

Danke für Eure Tipps..klingt wirklich toll! Ich würde mich auch freuen wenn noch mehr *lechz* Rezepte kämen..