Gurken einlegen oder nicht?

[Binnu]

Hallo,

ich hab dises Jahr auch Delikatessen Gurken.

Nur ich wusste nicht das einlegegurken sind.

Mein problem ist das in Garten wachsen so viele Gurken und ich weiss nicht was ich genau machen soll.

Kann mann die Gurken essen oder muss man sie unbedingt einlegen???


Ich hab die Gurken in verschiedenen grössen geerntet.

Ich hab 2 Fragen zu diese Gurken,

wie gross sollt man wenn mann sie einlegen sein??

Warum haben die gurken wenn sie klein sind ein rau oberfläche und wenn sie wachsen nicht mehr?

 

[daisy chain]

Hallo Binnu,

selbstverständlich kannst du die Gurken auch normal essen. Aus den größeren kannst du ganz normal z. B. Gurkensalat machen.
Die ganz kleinen eignen sich natürlich am Besten zum Einlegen im Ganzen. Die etwas größeren kannst du auch in etwas stärkere Ringe schneiden und dann einlegen. Wir machen so immer Schnellgurke in einer großen Schüssel mit Deckel. Die kann man dann am nächsten Tag schon essen.

Liebe Grüße
Daisy

 

[Peter1]

Im Internet gibt es schoene Rezepte zum einlegen.

Kann ich nur empfehlen.

Peter

 

[Tosca]

Essen kannst Du alle, aber wenn Du Gurken wachsen läßt, wird der Ertrag weiniger und der delikate Gaschmack geht verloren. Einmachen kannst Du auch alle größen.
Rezepte - das ist Geschmack-frage. Knoblauchgurken, süßsauer, als Salat?