Feuerbohnen Ernte

[Stina73]

Ich hab dieses Jahr zum erstenmal Feuerbohnen gesät und da hängen nun viele viele große Schoten dran, von denen ich gern die Kerne ernten würde (um sie für später zu trocknen). Wie lang lässt man die Schoten dafür hängen? Bis sie richtig vertrocknet sind oder muss man die früher abnehmen? Und sind die Kerne dann auch schon trocken oder muss ich die noch trocknen lassen?

 

[Conya]

Moin Christina,

man lässt sie an der Pflanze hängen bis sie so trocken sind das es raschelt, sollte es viel regnen macht es Sinn die Pflanzen abzuschneiden und zum trocknen unter Dach aufzuhängen.
Ist dafür kein ausreichender oder geeigneter Platz vorhanden kann man auch die Schoten abschneiden und trocken lagern, später die Kerne auslösen und nachtrocknen lassen bevor man sie einlagert.

Gruß Conya

 

[Murmelchen]

Bei uns sind schon die ersten Schoten reif zum Bohnen ernten. Sie sollten gelb und trocken sein, sodass sie sich leicht öffnen lassen.
Gestern haben wir noch frische Feuerbohnen zum Verzehr geerntet. Sie tragen recht lang, tlw. blühen sie hier noch.
Vom Geschmack her finde ich sie wesentlich besser, intensiver als Buschbohnen
Man muss allerdings schauen, dass die Schoten noch schlank sind. Dann muss man keine Strunken entfernen.
Habe schon ein paar Portionen eingefroren.

 

[Stina73]

Dankeschön Conya und Inga, dann halt ich mal die Füße still, bis es raschelt.

Freu mich schon total auf die Ernte, manches andere hat so gar nicht geklappt dieses Jahr, aber da hängen echt viele Schoten ohne dass ich mehr dafür getan hätte als irgendwann mal zu säen - sowas ist doch echt toll.