Einleg-Gurken- wann ernten? Schlangengurken?

[pumalady26]

Hallo Zusammen,

es ist mein 1. Jahr mit Gurken ;-) im Gw- Haus...
Sie wachsen und gedeien so schnell das ich garnicht weiss wann diese kl. Gürkchen zum einlegen eigentl. reif sind?
Wie müssen sie aussehen?
Wann kann ich sie abnehmen!?

Im moment sind sie ca. 7 Cm / 2,5 cm Durchmesser, und Dunkelgrün am Anfang was in ein helleres Grün am Ende übergeht...

Wann kann ich also Ernten????

Vielen Dank

 

[samsarah]

Hallo,

Theoretisch kannst du sie schon ernten, dann hast du halt besonders kleine Gurken -gibt es ja auch so zu kaufen.

Aber wenn du noch ein wenig wartest hast du halt etwas mehr davon Aber Vorsicht, das kann ganz schnell gehen und flux sind sie zu dick. Täglich gucken.

Willst du sie milchsauer machen , oder in Essig einlegen ?

(Meine sind noch lange nicht so weit (Freiland). Und ich würde sie zum Einlegen nur an Fruchttagen ernten.)