Dörrbohnen, haricots séchés, updrögt bohnen, windgetrocknet

[Nordeidet]

Dörrbohnen, haricots séchés, updrögt bohnen, windgetrocknet

Hallo!

Ich überlege Dörrbohnen zu machen.
Aber welche Sorte muss ich dafür anbauen?

Dörrbohnen - man trocknet die frischen Grünen Bohnen, und isst Hülse und die noch nicht richtig entwickelten Kerne!!!
Updrögt Bohnen - man trocknet die Bohne mit Hülse & fertigen Kernen, und isst auch hier alles!

- ;-) nur das mir keiner mit getrockneten Kernen kommt !


Vielen Dank für alle Tipps!!!

 

[harzfeuer]

AW: Dörrbohnen, haricots séchés, updrögt bohnen, windgetrocknet

Hallo,

es bleibt dir überlassen!
Du kannst dafür Stangenbohnen oder auch Buschbohnen nehmen,
halt wenn sie noch "grün" sind,
also die Samen noch nicht ausgereift,
die Hülsen noch zart und grün.
(Sehr lecker die Gedörrten, hat ich schon fast vergessen!)
LG Anett