Chinesisches Gemüse identifizieren

[GrünerAndi]

Liebe Hausgarten.net-Gemeinschaft,

ich habe auf einem chinesischen Markt bei einem Saatguthändler eine Packung Samen gekauft und ins Land geschmuggelt . Auf dem Balkon im Kasten angepflanzt und nun sprießt es wie verrückt. Meine Frage: Kennt jemand dieses grüne Kraut? Wie heißt es? Was ist es? Und wie kann man das verspeisen?

Ihr seid mir wirklich eine große Hilfe!

Herzlichen Dank und viele Grüße

Andi

 

[Florina Fina]

Ich halte es im weitesten Sinne für eine Kohl- resp. Salatsorte, die in der asiatischen Küche weite Verbreitung haben. Googel mal nach Am Soi oder Kai Choi und vergleiche mit deinen Blättern; ich finde, es könnte beides hinkommen.

 

[Tubirubi]

Probiere doch einfach ein paar Blättchen. Dann schmeckst Du, ob es nach Senf schmeckt oder mild und wie Du es essen könntest.