Hallo greenheart,
im letzten Herbst habe ich mich auch in den Säulenapfel "Green fink" verguckt. Eigentlich hätte ich gern eine der Früchte mal kosten wollen, habe mich dann aber doch nicht getraut, den Gärtner zu fragen (so was Dusseliges, dabei bin ich ja seit Jahren Stammkunde dort).
Bei Äpfeln ist das bei mir so eine Sache, ich esse nicht allzu viel davon und wenn, müssen sie genau in mein "Geschmacksprofil" passen.
Jetzt meine Fragen an dich. Wie hat sich deine Ballerina bei dir eingelebt und vor allem - mit welchem Apfel ist der Geschmack vergleichbar? Braucht er wirklich eine Befruchtersorte oder reichen die Apfelbäumchen (Zieräpfel) in der Nachbarschaft aus?
Für eine Antwort wäre ich dir unendlich dankbar.