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Ja, genau das wollte ich wissen, wie schön, daß Du mich verstanden hast. Eben weil's doch genau so dick wurde wie Porree, bin ich ja auf den Gedanken gekommen. Ich hab's jedenfalls probiert und eine Stange im Gemüseauflauf verwendet. Schmeckte genau wie "echter" Porree. LG, stilz

:-) Ich weiß, daß Porree ein wohlschmeckendes Gemüse ist, und brauche dafür keinen eigenen thread. Ich wollte einfach nur wissen, ob es hier noch jemanden gibt, der Knoblauch im beschriebenen Stadium wie Porree verwendet. Scheint nicht so zu sein. Nun, ich versuchs trotzdem. Herzlichen Gruß, stilz

Danke für die Hinweise! Nun würde ich aber doch gern wissen, was eigentlich der Unterschied ist zwischen dem Pflanzenstadium, das ich beschrieben habe (aus Knoblauchzehen getriebene "Lauchstangen") und "echtem" Porree - - - für mich schaut beides gleich aus und schmeckt auch gleich (also nicht...

Ich habe im letzten Frühjahr einige Knoblauchzehen zwischen meine Erdbeerpflanzen gesteckt – und heuer sind daraus Pflanzen geworden, die ich für Porreestangen halten würde. Riecht und schmeckt auch sehr viel milder als Knoblauch... und es ist keine Spur von Brutzwiebeln, Zehen oder Blüten zu...