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Hallo Frances, falls du noch einen Tip gebrauchen kannst - wenn das Obst zuviel ist friere ich immer zuerst mal ein (natürlich entkernt), man kann dann auch portionsweise noch weiterverarbeiten z.B. Pflaumen in Rotwein, kann man ca. 1 Jahr aufheben oder gleich als "Kompott" verzehren. Rezept: 3...

Hallo an alle die mir so schnell geantwortet haben, vielen Dank für die Hinweise und Rezepte. Ich konnte heute schon mal meine Weintrauben zu einem leckeren Likör verarbeiten - zumindest das erste Probierschlückchen war einfach mmmhhhh!!! Viele Grüße bis zum nächstenmal Elvira

Hallo zusammen, ich habe von den genannten Obstsorten heuer sehr viel zu ernten :) :) :) , kann mir jemand Tips geben dieses Obst zu Likör und sonstigem zu verarbeiten? Ich hoffe auf eure Hilfe, sonst verdirbt meine Ernte :( :( :( - danke im Voraus