Vielen Dank für die Antworten!
Zur Giersch-Geschichte:
Klappt es, das Gebiet mit Teichfolie abzudecken und die Stellen, an denen die Rose und der Wein gepflanzt werden soll "auszuschneiden"?
Hmmm... klingt irgendwie nicht richtig durchdacht - aber mich interessieren trotzdem Eure Anregungen...