Hallo,
Ich habe mir dieses Jahr vorgenommen (und auch schon angefangen) Speisepilze anzubauen. Schattige Plätze hat ja fast jeder im Garten und viele Pilze nehmen sogar so wenig Platz in Anspruch, dass man es sogar auf dem Balkon im Kübel hinbekommen kann. Außerdem ist die Auswahl in den meisten Supermärkten oft beschränkt, meistens findet man nur Champignons und wenn es mal andere Pilze gibt, sind sie recht teuer und manchmal auch in fragwürdigem Zustand
Selber sammeln birgt immer die Gefahr, dass man sich doch einmal versieht und sich dann doch mit dem Herrn vom Giftnotruf oder der Kloschüssel anfreunden kann. Darum: Selbst ist die Frau 
Ich habe bereits Erfahrung mit beimpften Substratbeuteln im Keller gemacht, das funktioniert recht gut und erfordert sogar recht wenig Aufwand, allerdings ist der Preis von solchen Fertigmischungen gemessen am Ertrag wohl höher, als wenn man es draußen mit Körnerbrut auf langlebigerem Substrat macht. Dann soll man nicht nur Monate, sondern Jahre was von den Pilzen haben. Ich habe Ende Februar frische Pappelstämme (ca. 80 cm lang, Durchmesser etwa 20-25 cm) mit der Schnittimpfmethode und Austernpilz-Körnerbrut beimpft (also Löcher reingesägt, mit Körnerbrut vollgestopft, zugeklebt, in einen Mülltüte gesteckt und zum durchwachsen in die Waschküche gestellt und Ende April werden die Stämme eingegraben und im Herbst gibts dann hoffentlich die ersten Austernpilze). Neben den Austernseitlingen möchte ich noch Braunkappen in einem Pilzbeet anbauen, damit werde ich aber wahrscheinlich erst Anfang April anfangen.
Wer baut auch Pilze an, oder hat Erfahrungen mit dem Pilzanbau und hat Anregungen? Ansonsten dient dieser Thread zum "anfixen"
LG Wiesenschaumkraut
Ich habe mir dieses Jahr vorgenommen (und auch schon angefangen) Speisepilze anzubauen. Schattige Plätze hat ja fast jeder im Garten und viele Pilze nehmen sogar so wenig Platz in Anspruch, dass man es sogar auf dem Balkon im Kübel hinbekommen kann. Außerdem ist die Auswahl in den meisten Supermärkten oft beschränkt, meistens findet man nur Champignons und wenn es mal andere Pilze gibt, sind sie recht teuer und manchmal auch in fragwürdigem Zustand
Selber sammeln birgt immer die Gefahr, dass man sich doch einmal versieht und sich dann doch mit dem Herrn vom Giftnotruf oder der Kloschüssel anfreunden kann. Darum: Selbst ist die Frau Ich habe bereits Erfahrung mit beimpften Substratbeuteln im Keller gemacht, das funktioniert recht gut und erfordert sogar recht wenig Aufwand, allerdings ist der Preis von solchen Fertigmischungen gemessen am Ertrag wohl höher, als wenn man es draußen mit Körnerbrut auf langlebigerem Substrat macht. Dann soll man nicht nur Monate, sondern Jahre was von den Pilzen haben. Ich habe Ende Februar frische Pappelstämme (ca. 80 cm lang, Durchmesser etwa 20-25 cm) mit der Schnittimpfmethode und Austernpilz-Körnerbrut beimpft (also Löcher reingesägt, mit Körnerbrut vollgestopft, zugeklebt, in einen Mülltüte gesteckt und zum durchwachsen in die Waschküche gestellt und Ende April werden die Stämme eingegraben und im Herbst gibts dann hoffentlich die ersten Austernpilze). Neben den Austernseitlingen möchte ich noch Braunkappen in einem Pilzbeet anbauen, damit werde ich aber wahrscheinlich erst Anfang April anfangen.
Wer baut auch Pilze an, oder hat Erfahrungen mit dem Pilzanbau und hat Anregungen? Ansonsten dient dieser Thread zum "anfixen"
LG Wiesenschaumkraut
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