Wer kennt den Gorgonzola-Kürbis und kann Tipps geben?

[kretin]

kennt jemand diese sorte? wächst er rankend oder eher buschig? und falls ich was ernte...was ich hoffe....kann ich die schale mitverarbeiten oder muß er geschält werden?

viele grüße

 

[Tubirubi]

AW: gogonzolakürbis

Hallo,

also soweit bin ich schon: der Kürbis heißt Gorgonzolakürbis. Er soll sehr lecker sein, Schale kann man wohl mitessen. Aber zur Pflanze kann ich nichts sagen. Vermute aber, dass er rankend ist, wie die meisten Kürbissorte. Gib ihm Mal vorsichtshalber genug Platz. Kannst ja immer noch die Lücken füllen.

LG Tubirubi

 

[Kapha]

AW: gogonzolakürbis

ich weiss das er zur Gattung der Acornkürbisse gehört und nach dem Kochen mehr dem Spagettikürbis gleicht da er Fäden zieht
Hab mal das gefunden:

GorgonzolakürbisGorgonzolakürbis – eine kleinere Art Kürbis die maximal 1 kg wiegt, mit einer wunderschönen dreifarbigen Maserung – deshalb kann er monatelang als Dekoration benutzt werden ehe er in der Küche landet. Wie Spaghettikürbis wird das feste Fleisch beim kochen in nudelartige Fäden verwandelt und erinnert an das berühmte italienische Gericht. Geschmacklich auf jeden Fall käsig allerdings nicht unbedingt nach Gorgonzola schmeckend.

Schicke dir aber noch einen Link zu

Es gibt aber von den Acorn-Sorten solche welche wenig rankend bis gar nicht rankend sind

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Hab mich eben nochmal erkundigt bei einem Profi und die Acorn-Sorten sind zwar leicht zu schälen aber die Schalen sind nicht zum mitessen

Weitere Acorn-Sorten sind.zb.
- Batwing Acorn F1
- Carnival F1
- Cream of the Crop F1
- Festival F1
- Ebony Acorn (wenig rankend)
- Heart of Gold F1
- Table Gold (den habe ich dieses jahr )
- Table King (nicht rankend )

das nur ein paar

 

[kretin]

danke für eure antworten, über google habe ich ungefähr daselbe gefunden wie du kapha.
ich wollte dieses jahr kürbisse im kübel ziehen und habe mir "baby bear" und "sunshine bush" dafür gekauft. den samen vom gogonzolakürbis habe ich mal beim tauschen mitbekommen und weiß nicht mehr von wem. da hätte ich ja mal nachfragen können. finde die sorte sehr schön und ich werds einfach machen. wenn er zu stark rankt, wird halt gekürzt. danke übrigens für das rezept!

 

[Kapha]

ich schicke dir mal einen Link per PN und dort siehtst du die Sorte aber mit anderem namen

 

[kretin]

danke kapha, die seite ist gespeichert!! schade....das ich kein feld habe...grins
da weiß man ja gar nicht was man kaufen soll.

 

[Kapha]

Die haben tolle sachen und ich kaufe dort seit jahren . Habe die Samen oft schon 2 -3 Tage später im Kasten

 

[Atlantic Giant]

Petra hat vollkommen Recht.
Nicht nur eigentlich,besser....einen Gorgonzola Kürbis gibt es nicht!
Er hat seinen Namen wegen seines Aussehens bekommen.Warum auch immer
Er gehört zu den Acorns und da hat es nicht so viele,wenn überhaubt,die einem Gorgonzola ähneln.Ganz zu schweigen vom Geschmack! Eher nussig.
Ob Festival;Carnival oder Celebration(alles Hybriden) allemal ein Höhepunkt und Gaumenschmaus.Sehr sehr zu empfehlen.Auch als Lagerkürbis sehr zu empfehlen,da diese ausgereift steinhart werden.Also nix mit Schale mit essen,sorry.
Wenn dann nur jung,wie bei vielen anderen Kürbissorten eben auch.
LG und viel Glück beim Anbau
AG